Tulajdonságok tea Mate tea jó leírást, módszerek hegesztő
Julia Verne 3 380 1
Mate - hagyományos ital számos dél-amerikai országban, amely nélkülözhetetlen társ az őslakosok a nap folyamán. A megfelelő koncentrációjú koffein és a különböző vitaminok, ez egy komoly energiaforrás, ami növeli a teljes test. Infúziós társ hivatalosan elismert nemzeti ital Argentína, Uruguay, Paraguay, Bolívia, Chaco és a dél-Brazíliában. Ezen kívül a szőnyeg nagyon szeretett a dél-Chile, Szíria és Libanon. Az utóbbi két országban a legnagyobb importőre nyers társ a világon.
Az alapanyag előállítására az italpor megőröljük a szárított levelek a fa IIex paraguariensis, ismertebb nevén Erva Partner vagy yerba mate. A port áztatott forró vízben egy különleges tartályban és betápláljuk a használatát a szalma. A hajó társ az úgynevezett „lopótök”, és igaz, lopótök kell tenni a különleges fajták tök. Szalma is megvan a saját nevét - „Bombilla”, vagy „bomba” - portugál, vagy „Massassi” - arab. A hagyományos hal ezüstből, és egy alacsony költségű háztartási kiviteli alakjai készült nikkel-ezüst vagy üreges nád.
Lopótök sütőtök - a hagyományos dél-amerikai történelmi kína visszaütés. Néhány a legszegényebb régiók Brazília továbbra is használják ételek tök, nem csak ivásra társ, hanem - mint háztartási eszközök evés és ivás, amely egy közös név - „kocsma”.
Holly levelek megszáradtak, finomra őrölt egy porkeveréket viselő neve „Yerba” és töltjük Calabash. Öntse a forró vizet, és a hal van behelyezve, amely egyrészt jelenti a hasonlóság a fúvókát és a másik - az oldalán tele a kis lyukakat, amelyek, mint a szitán szűrt infúzió tea alapanyag részecskék.
A történelem a mat
Mate egy nagyon ősi ital, forró kedvenc körében indián törzsek Dél-Amerika, elsősorban - a Guarani és Tupi, megtölteni a terület mai területén Paraguay, Brazília déli, délkeleti Bolívia észak-keleti Argentína és Uruguay előtt a paraguayi háború (1864-1870) .
A Guarani van egy legenda eredete a szőnyeg. Egyszer régen, le a földre istennője a hold és a felhők egy nap, és akadt olyan nagyon éhes jaguár, aki meg akarta támadni őket, és könny. Egy szegény öreg törzséből származó mentett istennők, mert kapott a mag a fa, kész ital elkészítéséhez a levelek, amelyek, akkor hozzon létre egy „baráti italra.”
yerba mate fogyasztás elterjedt, köszönhetően az európai gyarmatosítás Paraguay végén a XVI században, amikor a spanyol telepesek kezdték megtanulni a legjobb, hogy a véleménye, a bennszülött indiánok preferenciáit. Területén keresztül Roi de la Plata mat behatol Chile, hogy az elején a XVII században, amely egyre közös áruk, mint a dohány, gyapot és a marhahús.
A század közepére, átható mindenhol jezsuiták arrogálnak egyik termelési tea nyers társ, területén található Misiones - az egyik legnagyobb missziós lefoglalására mint súlyos gazdasági károkat a spanyol tulajdonosai szőnyeg termelés, amely szállított nyers tea Európába független körülmények között.
Kiűzése után a jezsuiták paraguayi területen a 1770-es, a missziós tevékenység csökkent, mint a keresztény társ termelés, amely nagyban támogatta a paraguayi gazdaságban tartott elsősorban az export nyers tea, de szinte teljesen megsemmisült a paraguayi háború .
Ezek a feltételek lehetővé tették Brazília és Argentína jön ki, hogy egy vezető pozícióját a nyerstej termelésére társ végére XIX az XX század elején. Idővel, amikor a brazil vállalkozók inkább kávétermelés, Argentína felújított egykori jezsuita ültetvények Minones tartomány lett a második után a brazil exportőr nyers mat.
Yerba mate növény - amelynek tette a nyersanyag az mat
A mai napig, az igazi minőségi tea nyers társ az csak három dél-amerikai országok - Brazília, amelyek exportja számla 53% -a teljes kínálat társ, Argentína - Paraguay és 37% - 10%.
Lesz érdekelt Gyermekláncfű tea
Tulajdonságok Mate tea
Mate általánosan biztonságosnak elismert egészségügyi ital, de gőzölés a por túl meleg víz közel forráspontig, növeli a tartalmát a kész ital rákkeltő. Emiatt az International Agency for Research on Cancer hozta társ tea 2A csoport, amely olyan anyagok, amelyek hatására a fejlődés a rák.
Mat tartalmaz-e több esszenciális vitaminok és ásványi anyagok az emberi test, különösen a - vitamin, B1, B2, C, E és elegendő ahhoz, hogy vegye figyelembe a foszfor mennyiségét, vas és a kalcium.
Mate tea és a rák
Ezen túlmenően, a kutatók a US National Cancer Institute, a támogatást a Brazil munkatársai megállapították, hogy a hatása alatt forró vizet a porra yerba után áztatás vízben, kezdenek megjelenni, és végül -, hogy növelje annak koncentrációja a policiklusos aromás szénhidrogének - benzopirin aktív rákkeltő, így némi kárt Mate tea. Sőt benzopyrene koncentráció sokkal magasabb a tea kezelt alapanyagokat füst időben a készítmény, mint minőségű nyers yerba, előminta technológia, nem szabályozza a dohányzást. Ebből a következtetésre jutottak, hogy a rákkeltő anyag, esnek az ital, a bomlástermékeket és önmagukban nem tartalmaznak Magyallevelek.
Lopótök - hagyományos ételek egy italra
Antioxidánsok Mate tea
Ez egy paradoxon, de a párhuzamos vizsgálatok azt mutatják, hogy az ital jelentős hatással van a rák elleni küzdelemben sejtek miatt a nagy mennyiségű polifenol antioxidánsok, amelynek koncentrációja sokkal magasabb, mint a zöld tea, amely azt mondja az előnyöket a yerba mate tea.
Átlagban, Mate tea tartalmaz körülbelül 92 mg egy erőteljes antioxidáns, - klorogénsav és bármely katechinek, amely lehetővé teszi ezeket a jelentősen növeli az antioxidáns szintjét ital összehasonlítva a hagyományos teák.
Antibakteriális és gombaellenes tulajdonságainak tea társ
A vizes oldatot a szőnyeg nagy aktivitást mutat szemben egy baktérium Escherichia coli (E. coli), ami súlyos emésztési patológia és gomba Malassezia furfur, amely az oka a korpásodás és a kapcsolódó bőrbetegségek.
Szívvédő hatásához mate tea
Egyéb hasznos tulajdonságai a kémiai összetétel a Mate tea
Drink yerba mate tartalmaz polifenolokat, hogy előnyös az immunrendszert, csökkenti az allergiás reakciók és a cukorbetegség, azáltal, hogy csökkenti az általános szintje a glükóz a vérben.
Mate is tartalmaz, kémiai vegyületek, égő kalóriát és jár, mint egy étvágycsökkentő, amely lehetővé teszi nem halmozódik felesleges tömeg.
Mivel a megfelelő mennyiségű koffeint mat növeli a teljes hang a testet, növeli az oxigén mennyiségét szállított a szívizom, elősegíti aktiválása a központi idegrendszerben és ennek eredményeként - javítja a hangulatot, képes összpontosítani és koncentrálni.
Lesz érdekelt szoptató anya: tea Babushkino kosár
Alkohol társ a különböző országokban
Eltekintve a klasszikus szőnyeg nyersanyag, amely tele van meleg víz, Paraguayban és Északkelet-Argentínában belőle készíteni egy külön italt, az úgynevezett „Terere”. Elkészítéséhez Terere, lopótök Yerba tele hideg vízzel, vagy gyümölcslével, lehetséges - azzal a kiegészítéssel, különböző fűszerek és gyógynövények.
Uruguay és Brazília lopótök mindig egy nagy lyuk, és Argentínában, különösen a fővárosban, egy kisebb edénybe, és a töltőnyílás sokkal kisebb. Ezen túlmenően, az argentin yerba mate rajongók inkább illeszkedjen a cukorral.
Az összes országban, ahol aktívan használják mat, az utcán, akkor gyakran a porter a mozgástér edények, tea alapanyagok és egy termosz forró víz, ami nagy öröm egy kis díjat, majd eladni a fáradt utazó egy sor kész ital.
Egyes területeken a Argentína, benzinkutak, ingyenes meleg víz, különösen az utazók, akik esetleg a kényelem mat az úton. Azt is vásárolni speciális konténerek, belső tér, amely az egyes cellák szállítására szükséges eszközök, termosz, tea nyersanyag.
Élelmiszerboltokban Argentínában, akkor mindig talál táskák száraz mate eldobható bontakozhat ki a szokásos üveg vagy bögre. Ilyen zacskók nagy mennyiségben exportáltak Európába, ahol nem lett divatos használni a szőnyeg a hagyományos lopótök.
Néhány közel-keleti országokban, mint Szíria és Libanon, a legnagyobb importőrök a szőnyeg. Tea előnyben jött át az arabok, hogy menjen Dél-Amerikában és az elején a XX század és újra hazatért.
A mai napig, a kész szőnyeg mintegy 7% -a teljes térfogatának hideg italok a polcokon a legközelebbi szupermarket Egyesült Államokban és Kanadában. Mate ezekben az országokban, gyakran formájában értékesítik, palackozott, műanyag, üveg és alumínium tartályok gázzal nélkül.
Hogyan főzni Mate tea
A megfelelő főzési tea társ szükség: száraz por társ, lopótök, Bombilla lapos lemez -, akkor rendszeres CD és vízforraló meleg forralt vízzel, és egy csésze, lehetőleg egy kiöntő.
A víz a kannában fűtendő hőmérsékletre nem több, mint 75-85 fok. Navigáljon a kívánt hőmérséklet szint lehetséges a megjelenése az első buborékok.
- Lopótök kell tölteni a por nem kevesebb, mint kétharmada a teljes kapacitását.
- Lopótök takarólemezt, és billentse oldalra. Rázzuk többször nagyobb részecskék a por kiderült, hogy az alján a Calabash. Ez a technika, a következő, megakadályozza eltömődött lyukak bombily finom por részecskéket.
- Lopótök visszatérés az ellenkező helyzetben egy 45 fokos, annak érdekében, hogy a legtetején kapott ki a finom por tea por.
- Töltsük Calabash forró vizet a csésze belső falán. Ahogy töltse ki a lopótök - fokozatosan vissza függőleges helyzetbe. A víz lehet önteni a kannából, és azonnal mennyiségének szabályozásával.
- Használja a hüvelykujját, hogy lezárja a hal a fúvókát, viszont a végére az ívelt fal a lopótök és végrehajtása tömeges mat az aljára.
- Fordítsa meg a halat 90 fok, a kioldónyílásba.
Mate ivás etikett nem ajánlott használni az első korty teát. Emiatt szükség van kéznél a lehetőséget az újrahasznosítás az első kortyot. Víz lopótök, hiszen befejeződött, akkor rendszeresen hozzá.
Homeland a szőnyegen ott ivott rituális általánosságban baráti kör. „Tea Master”, amely az úgynevezett - „sevador” mindig teszi az első korty a hal előtt elhaladó lopótök kört. Nagy bűncselekmény úgy kell tekinteni, hogy jöjjön tea a halat, hogy lehetséges lenne, hogy nem higiénikus célokra, valamint egy italt körül vezetjük, és minden vendég számára csak egy korty előtt átadja lopótök szomszéd. Köszönjük, hogy a Tea Party csak egyszer - a végén az ünnepségen, mivel úgy vélik, a jele, az ellátás.
bocs a bűvész nem igen glükóz és észrevehetetlen vércukor eszi csak Isten Igéje van egy csomó bölcsesség és predaet bátorság az égből az Isten ereje I spasaet származó veszélyek és fenyegetések, sem a hemoglobin ő elpusztította az ég vérem, és most a bűvész alatt a teljes irányítást a szent szellem és a teremtő az univerzum ha ha ha, és akkor mindig fennáll a veszélye, th