Sun-szárított paradicsom paprika
Most van a szezon tele érett paradicsom, így itt az ideje, hogy tárolja a tél. Általában ezek savanyú vagy sós. Azt javaslom, hogy egy egyszerű táplálékra ízletesek - házi szárított paradicsommal. Néha tálalva sör, de még mindig szerettem őket szendvics sajttal és gyógynövények. Ez jó, hogy el tudják készíteni a téli és a tél teszik pizza, hozzá sütemények, kekszek, saláták, levesek, szószok és főételek. Az íze nagyon érdekes, még akkor is, mint a gyerekek, csak akkor ne tegye forró fűszerek.
összetevők:
- paradicsom (jobb, hogy egy kicsi és szűk);
- só;
- fekete bors;
- minden fűszerek (paprika, és veszek Adzsika, de lehetséges, és mások).
Főzni egy házi aszalt paradicsommal
Kiválasztjuk sűrű kis paradicsom (I körülbelül 4-6 cm átmérőjű).
Vágjuk 4 vagy 6 szelet. Ha a paradicsom nagyon puha és lédús, majd óvatosan engedje le a levet vele.
Tipp: próbálja szeleteket közel azonos méretű, akkor a sütési idő ugyanaz lesz minden, mert akkor van egy kis előtt, néhány után.
Vegyük le a lapot a sütőt, és tegye rá vagy szilikon tapadásmentes lapot a szárítási folyamat paradicsom nem perzselt.
Egy lapon terjedését paradicsom szeleteket, így egy kis hely. A szárítás során a paradicsom elveszíti volumene jelentősen, és a köztük lévő távolság jelentősen növekedni fog, úgy, hogy nem tud közel, de nem elég feszes.
Top paradicsom megszórjuk sóval, borssal, paprikával és fűszerekkel és küldje előmelegített 130 fokos sütőben kb 3-4 óra. 2,5 óra múlva, akkor tartsa szemmel a paradicsom nem perzselt. A főzési idő függ a méretétől és húsos, annál paradicsom lé, így vyalyatsya hosszabb.
A végén van, hogy szeleteket kb mint a fotó - a test belsejében puha, és a felső héja.
Azonnal tálaljuk. A csészét sült sokáig ugyan, de ez nagyon egyszerű, és nem igazán kell sok idő, hiszen csak meg kell ültetni a paradicsom a sütőben.
Mivel szárított paradicsommal, hogy felkészüljenek a téli
Vegyünk egy tiszta, száraz edénybe, és elkezdi alkalmazni a paradicsom, enyhén egyengető és présel azokat. Köztük tettem Reza fűszernövényeket (bazsalikom, kapor, petrezselyem). Akkor még hozzáadjuk a fokhagymát, de ne add, mert soha nem tudom, hogy mit fog használni. Fokhagyma adhatunk már az edényben.
Rétegek töltse paradicsom növény, vagy olívaolajjal. Kövess, hogy nem hagynak üregek, különben nem paradicsom elkezd romlani.
Így feküdt az egész üveget. Felülről öntsünk egy kevés sót, és töltse fel olajjal úgy, hogy az állomány zárva a paradicsomot. Zárja le a fedelet, és távolítsa el a sűrű a hűtőszekrényben. Így a paradicsom fogják tárolni hosszú ideig. Télen, akkor mindig kap, és kapsz finom paradicsom tartósítószer nélkül.
- A sütés után, kapsz 8 személyre
- Elkészítési idő: 4 óra
további információk
- Elkészítési idő: 4 óra
- előkészítése nehézség: kezdőknek
- Felszerelés: Sütő
- Típusú konyha: Vegetáriánus