Japánban, ramen - az egyik legnépszerűbb ételek és inkább kapcsolódik gyorsétterem, mint ínyenc fogásokat. Ez a tulajdonképpeni ramen leves - búza tészta, tyasyu - különböző zöldségek és húsok, és a húslevest. De minden művész igyekszik tenni a készítmény ezt a levest a lélek, valamint minden mi hostess hozza lélek házi tésztát csak étel lesz szikra új élénk színek vésett az emlékezetemben, és ez egyúttal megőrizve az íze egyensúlyt az összes hozzávalót. Szükség lehet ezt az ételt úgy tűnik, túl nehéz, de semmi sem könnyebb, mint főzni otthon. Talán nem olyan hiteles, mint ez történik a japán szakácsok, de mégis finom.
Elkészítési idő - 30 perc. Azzal a fenntartással, hogy a csirke leves kész.
Hozzávalók 4 személyre:
- Sertés - 300 g
- Sárgarépa - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Csirke húsleves - 2 liter
- dashival húsleves - 200 g
- Szójaszósz - 150 g
- ramen (vagy bármely búza tészta, csík vagy hosszú) - 200 g
- só, gyömbér, csípős paprika.
előállítás:
A tyasyu sertés mosás, vágja végig a gabona vékony csíkokra. Pour 2-3 evőkanál szójaszósz, átjutnia sajtó fokhagyma, gyömbér, és adjunk hozzá egy csipet őrölt pirospaprika. Keverjük össze mindent, és pácolja legalább 10 percig Ha van időd, akkor pácoljuk hosszabb.Sárgarépa Wash, héja, majd vágjuk hosszú, vékony csíkokra.
Hagyma, héja és vágjuk fél gyűrű.
Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj, gyorsan megsütjük a pácolt sertés közepes lángon pároljuk. Sertés készen arra, hogy egy külön tálba.
Ugyanebben serpenyőben, ahol sült sertéshús, hagyma, sárgarépa sütjük, amíg puha 5-7 percig. Tegye a zöldségeket egy tálba a húst.
Vagy cérnametélt tészta főtt forrásban lévő sós vízben, amíg kész az utasítások szerint, majd lecsepegtetjük. Csirke húsleves melegedni, de nem forrásban. Pour húsleves dashival (eladott szupermarketekben az osztály keleti konyha) és a szójaszósz, húsleves, ami megszerezhető sötét színű. Ha szüksége van a levest, akkor sózzuk. Most kezd gyűjteni ramen együtt. Alján a tálat hozott tésztát.
Öntsük át a tésztát tál leves 2/3.
A tetején feküdt tyasyu -myaso és zöldségek.
Ramen díszíteni kívánt főtt kemény tojás, szeletekre vágjuk, ezután négyzetes darabokra vágjuk nori, szórjuk meg apróra vágott zöld hagymát és tálaljuk.
Jó étvágyat! Vagy ittadakimas a japán mondani.
Ramen főtt Sandi.
Kapcsolódó cikkek
