Piskóta kávétejszín - recept fotókkal
Piskóta kávétejszín, a recept egy fotó ismertetjük részletesen, az édesszájú, és a kávét. Instant kávé adunk hozzá, és keksztészta süteményekhez, krém és olaj, amely fedezi a tetején a tortán. Egy réteg készült cseresznye lekvár, hogy a meg nem fordított pogácsa beteges-édes. De lehet szendvics krémes süteményeket, ott ízlés dolga.
Piskóta biztosak vagyunk abban, hogy áztassa a szirup, akkor a sütemény nem szárad, a torta lesz a legjobb nedves, de nem vizes. Sour-édes szirupban átitatáshoz lehet főtt ki a vízből, és a cukor hozzáadása sűrű szirupot cseresznyelekvárral vagy használja meggylé és a cukrot. Általában kapunk egy nagyon finom és nagyon kávé illata.
Hozzávalók Piskóta:
- liszt - 120 g;
- tojás - 4 db (nagy);
- cukor - 1 csésze;
- instant kávé - annak 1.5. kanál;
- finom só - csipet.
A kávé-olaj krém:
- vaj - 200 g;
- cukor - 2/3 csésze (ízlés szerint);
- konyak vagy rum, whisky - 1,5 tk ;.
- vanília cukor - 1 csomag;
- instant kávé - 2 evőkanál. kanál.
- cseresznyelekvárral - 5-6 Art. kanál;
- Víz - 0,5 csésze;
- Cukor - 4 evőkanál. l (ízlés szerint);
- szirup Cseresznye lekvár - ízlés szerint.
Szét a sárgáját és fehérjét. Azonnal öntsük egy fél csésze cukor a tojás sárgáját egy tálba fehérjéket adjunk hozzá egy csipet sót és a maradék cukrot.
Beat tojássárgája massza fehérítő és oldódását a cukor szemcsék. Annak érdekében, hogy ne terhelje a keverőbe, első habverővel közepes sebességgel, majd, mint a cukrot oldódási sebesség növekedése. Ennek eredményeként, akkor kap egy vastag bolyhos tömege halvány krémszínű.
A fehérjéket habverővel ugyanúgy: előbb egy közepes sebességű, majd egyre. Amikor a cukor feloldódik rosszul, hagyjuk néhány percig, majd továbbra is üt, amíg puha csúcsok formájában.
Liszt szitál két vagy három alkalommal, a keverőtál a kényelmes, széles, magas falakkal.
Hozzáadása az instant kávét, akkor jobb, hogy a kis, a por.
Keverjük össze a lisztet a kávé elmozdulás a liszt keveréket a felvert tojás sárgáját a cukorral és a fehérje tömegét. Nagyon óvatosan, összejönni alulról felfelé közepe felé a fal, akkor keverjük össze, amíg egyenletes.
Nem volt túl vastag, dús krémes, egységes színe és állaga. Az öntőforma (osztott) 22 cm átmérőjű. Bélelt sütőpapír. Grease vajjal papírt. Öntsük keksztészta.
Óvatosan ringató alakja osztja ki a tésztát egyenletesen a széle a közepén a címer sikertelen volt.
Tedd a kemencében (mi előmelegített 180 fok). Süt süteményt megnyitása nélkül a sütőben 30 percig, semmi esetre sem shumim és ne csapja be az ajtót - keksz tészta elég szeszélyes, és rendezze. Fél órával később, akkor nyit ki az ajtót, és gyorsan ellenőrizheti a fapálcikával a hajlandóság - ha nem egy száraz szivacs, kapcsolja ki a tűz. Tárgy formában a sütőben 10-15 percig. Rövid pihenő után, vegye ki a süteményt, kiadjuk a formából. Mi eltolódás rácsos tartalék néhány órán át száradni (legalább két órán át, amíg hideg).
Amikor a torta kihűl, és az iszap lehet venni a készítmény a kávé tejszín. Lágy vajat szobahőmérsékleten, vágjuk szeletekre, és elterjedt egy magas pohár. Beat egy mixer hozzáadott cukor nélkül. Nem sokkal korábban a pompa.
Keverjük össze a cukor felével, a vaníliás cukrot és az instant kávé. A többi cukor lesz hozzá a folyamat korbácsolás, összpontosítva a kívánt édes a krémet.
Ahhoz, hogy jobban a kávé oldjuk, hidratálja az elegyet vízzel (egy kicsit, egy evőkanál elegendő). Kenjük a felvert vaj, továbbra is habverővel fokozatosan podsypaya maradék cukor, hogy a krémet a kívánt íz.
Mint természetes aroma a folyamat hozzá tejszínt vagy pálinka, rum. Beat tejszín kávé és olajat, amíg a cukor feloldódik (akkor ezt két vagy három adagra elosztva). Ready krém brandy hagyjuk szobahőmérsékleten, hogy legyen puha, szellős, és feküdjön egyenletesen süti.
A kihűlt tortát egy késsel vágjuk két részre (vagy három torta - lásd a helyzetet). Víz, cukorszirup és cseresznye főzzük sütemények átitatáshoz (összes mix, felforraljuk, és hagyjuk lehűlni 2-3-percig). Ostyvshim impregnálására szirup sütemények, így ázni 15-20 percig.
Egy torta (alsó) fedelet cseresznyelekvárral vastag rétegben hogy megközelítőleg egy centiméter magasságban.
Fedjük második Korzh. Segítségével egy spatulával vagy tészta vágó lapos késvédőt tetején és oldalán keksz kávé és vajkrém. Ebben a készítményben és összeszerelése a sütemény elkészült, meg kell díszíteni.
A díszítéshez használhatja a dübörgött keksz, keksz vágó (zúzott egy húsdaráló vagy turmixgépben), csokoládé chips. Recept piskóta díszített kávétejszín keksz morzsákat és porcukor (megszórva egy szitán). Ready kávé és piskóta, amire szükség van, hogy élvezze, és állni a hűtőszekrényben legalább egy pár órát, de jobb, hogy ellenálljon az éjszakát. Vágott részek, és tálaljuk egy csésze