Lingonberry összetétele, hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, alkalmazása betakarított
Egy fontos paraméter, amely formálja az általános egészségi állapot - az étrend és étkezési szokások. Milyen ételek jók az erős szív és tiszta edények, és milyen szerepet tölt be a működését a kardiovaszkuláris rendszer játszanak gyümölcs.
Cranberries - ez nagyon szép, örökzöld cserje, mely inkább élni részleges árnyékban az erdőben, és végig a bankok a szakadék, ahol mindig elég vizet. Érték a gyümölcsök áfonya, és leveleit és fiatal hajtásokat használják, hogy készítsen egy illatos és nagyon hasznos teák és egyéb italok. Őseink hívják áfonya „bogyó halhatatlanság” és mindig azt az élelmiszer, nem több tartalék a téli, főztek lekvárt és használni, mint egy nagyon finom szószt a hal és diche. By the way, ez az egyetlen bogyó áfonya, ami könnyen tárolható ősztől a tavaszi friss, és nem veszíti el ízét és hasznos tulajdonságait.
A összetétele áfonya
A készítmény a gyönyörű bogyók tartalmazzák:
- sok vitamint
- mikroelemek
- szerves savak
- tanninok
- pektin
- karotin
- szacharóz, fruktóz és glükóz
- benzoesav, amely megőrzi a bogyó megtartja a friss tulajdonságai
vörösáfonya hagy túl gazdag tápanyagokban jeleztük, de rajtuk kívül, a levelek belép is arbutint - természetes fertőtlenítő és antioxidánsok. Ezért, ha rendszeresen készített magának tea levelek, vörös áfonya, bővítheti magad ifjúság, egészség javítása és erősíti az immunrendszert. A levelek képesek kifejteni egy összehúzó, antibakteriális és epehajtó hatású, lágyítja a köveket, és távolítsa el őket a szervezetből.
Hasznos tulajdonságai áfonya
Berry lett az első asszisztens, hogy az emberek, akik szenvednek a szívkoszorúér-betegség: egy része a bogyók a réz, az ásványi sók és a króm, amely szabályozza a működését, a szív és erősíti azt. Ezért, mivel áfonya tanácsolják az idős emberek szenved ebben a betegségben.
Ha a cukorbetegség is gyakran használják, áfonya - segít csökkenteni a glükóz szintje, ami önmagában is csökkenti a cukor szintjét a beteg vérében.
Vérszegénység és neurózis nem tud ellenállni áfonya - nagyon hatékonyan javítja a vér, gazdagítva azt hasznos nyomelemek és javítja az általános egészségi állapot, csökkenti a vérnyomást.
A hajók az emberek, akik a bogyókat és tea áfonya, soha nem vetettük alá a koleszterin lerakódását, ezek hajlékony és rugalmas.
Emberek, akik szenvednek alacsony savtartalom, hasznos inni áfonyalé, ami javítja a bélmozgást.
Főzetek és kivonatai áfonya levél - egy első asszisztensek vesebetegségben, krónikus fáradtság, pulmonalis tuberkulózis, reuma.
Vörösáfonya kozmetika
Amint azt már említettük, áfonya úgynevezett „bogyó halhatatlanság” és gyakran létrehozásához használt bőrfiatalító és feszesítő krémek. Használhatja a friss bogyós gyümölcsök és gyümölcslevek a hazai maszkok sima ráncokat, tisztítják a bőrt, kisimítja a felszíni és színét, húzza az arc kontúrjait. A legenda szerint Katalin cárnő rendszeresen vett fürdő tej, kevert friss gyümölcslé, áfonya, és ezért a bőre maradt olyan fiatal és rugalmas volt az irigység sok hölgy.
Betakarítás áfonya: bogyók, levelek
Akkor szüret a levelek és az őszi vagy a téli, csak ásni őket a hó. Összegyűjtöttük ollóval - ez kényelmes és biztonságos a növények számára.
Vágja le a leveleket, és helyezzük egy sötét, hűvös, jól szellőző helyiség, rendszeresen be az alapanyagokat. Ha mindent helyesen, akkor a szárított leveleket is így marad, zöld és gyönyörű.
Tartása levelek jobban megszervezni egy sötét helyen, lehetőség van egy fadobozban, változó rétegek pergamen vagy nyersanyagok azáltal levelek vászon táska, és felakasztotta őket a mennyezet létrehozni a természetes szellőzést. A tárolási alkalmas üvegtartályok.
A betakarítás bogyók végezzük időszak volt, amikor festett élénk sötétvörös színű jelezve azok érettség. Bogyók gondosan összegyűjtjük, mossuk és szárítjuk, hogy elkerüljük a felesleges nedvességet maradt.
Most tudjuk folytatni a különböző módon:
- Akkor tegyük a bogyókat egy fából készült tartályba, és töltse fel tiszta, hideg, forralt vízzel. Így bogyók tárolt jövő nyárig
- bogyók töltse ki az összes gyenge cukorszirupot ugyanazon fa vagy üveg edénybe. Élettartam - hosszú
- A bogyók fagyasztva tárolhatjuk sokáig
- szárított formában
- konzerv formában
Ecetes áfonya - egy ősi és finom receptet erre a betakarítás bogyók
Vegyünk 1 kg áfonya, öblítse le, fold a szitán, és lehetővé teszi a víz kifolyását, majd hígítsuk fel 1 literre. Víz fél teáskanál só, 2 evőkanál cukor, adjuk hozzá a szegfűszeg és fahéj, és főzzük 10 percig. Bogyók öntsük egy üvegedénybe, és töltse ostuzhennym szirupot. A bankok meg kell szüntetnie pergament, és tároljuk sötét, hűvös helyen.
áfonya szirup
A bogyók végighaladni, mosás, posushite és tedd egy üvegedénybe. Készítsünk szirupot: 300 g cukor, 400 ml víz 1 kg bogyók és néhány gyümölcslé vagy citromhéj. A szirup forraljuk fel, és hűvös, majd öntsük bogyók, pergamen bankok, és tárolja hűvös, sötét helyen.
párolt vörös áfonya
Készül vörösáfonya bogyók valósult meg a tartályt, fedelet, majd egy kemencében két órán keresztül, majd tegye áfonyával üvegekbe fedéllel és vonatkoznak rájuk a hűtőszekrényben.
Vörös áfonya lekvár
Előkészített bogyók forrázás forró vízzel, és azonnal öntsünk forró vizet, hajtsa őket egy szitán, majd tegye egy tálba. Készítsünk szirupot: 1,5 kg cukrot és 2 csésze víz 1 kg bogyók. Bogyók öntsük a forralt szirupot és forraljuk forralás után 10 percig. Felveheti szelet friss alma, citromhéj, szegfűszeg és fahéj, a különböző gyümölcsök.
Cranberry jelly
De ez az étel lehet mind desszert és szolgált szósz hal és hús: így az eredeti ízét, édes, savanyú és sós igen nagy népszerűségnek örvend az igazi ínyenceknek, akik jelenleg az esztétikai élvezet élelmiszer.
Forraljuk a bogyók saját lében cukor nélkül, és vízzel, törzs ostuzhennoy súlya, és hozzá a mézet zselés (per 1 csésze áfonya juice, hogy 1 csésze méz vagy cukor), Uvarov amíg meg nem puhul, és öntsük üvegekbe.
Gyógy receptek áfonya
Az infúzió áfonya reuma: 1 tk lapos áfonya öntsünk hangú forrásban lévő vízzel, hagyjuk 1 óra és inni egy fél csésze naponta háromszor.
Infúzió vesekő és reuma: 100 C lapos vegye áfonya 1,5 liter forralt vizet, 2 óra hosszat keverjük. Strain, hűvös teljesen, és adjunk hozzá vodkát - 250 ml. Vegyen 1 evőkanál naponta háromszor, étkezés előtt három hónapig.
Infúzió avitaminosis Vegyünk 2 rész vörösáfonya bogyók, 1 rész csalán levelek és 3 rész csipkebogyó. Minden alkatrész a karaj és öntsünk egy pohár forralt vizet, 3 óra, vagy inni egy fél csésze naponta háromszor.
Mint látható, vörös áfonya - ez annyira hasznos és széles körben alkalmazható bogyó, nem szükséges, hogy felejtse el, és nagyobb valószínűséggel figyelni, hogy a raktárakban a természet, és nem vizsgálja meg a gyógyszertár kioszkok.