Kenyeret sütött, bográcsban

A készítmény a kenyér egy üst, szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:

liszt - 2,5 tálak
élesztő - 1.5 evőkanál
só - 1,5 teáskanál
tej (vagy víz) - 1 piala
tejföl vagy vaj - ízlés

A készítmény a kenyeret sütött egy üst a kovász élesztő hígítva kis mennyiségű meleg vizet vagy tejet adunk hozzá 2 evőkanál. evőkanál liszt, és tegye meleg helyre. Miután az élesztő emelkedik, feltöltik a maradék vizet, vagy tejet, sózzuk és a növényvédő tésztát. Liszt ezt megelőzően alaposan átvizsgálták. A kész tésztát helyezzük egy nagy fazékba, fedjük le fedővel, tedd meleg helyre emelkedik. Miután a tészta mennyisége megnőtt 2-szer, szakította félbe, és ismét elhagyta a serpenyőben, hogy szüntesse meg.

A kész tésztát kinyújtjuk, hogy egy réteg vastagsága nem több, mint 1 cm, és eloszlatjuk a belső felülete bizonyított, hogy egy jó előmelegített és olajkenését.

A tésztát kell tartaniuk, hogy a falak az üst, különben leeshet sütés közben. Ezután szúrja át a tésztát a felületen keresztül úgy tűnt, borítunk a parazsat, és indítsa el a kenyérsütés. 25 perc elteltével kazanzhapay kész, akkor el kell távolítani a falak az üst, darabokra vágjuk, különböző formájú, bekent vajat vagy savanyú íz.

A kenyér süthető bográcsban a sütőben 200 Celsius fok. Ebben az esetben zárja be az üst tetején egy öntöttvas serpenyőben.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő