Kecsege pörkölt - recept fotókkal
Hogyan eloltani a csillagocska.
Párolt tokhal - nagyon ízletes és tápláló étel, a recept megosztott velem egy szomszéd ország, Nikolai. Ő dolgozott több műszakban az északi Tomszk régióban, és kémkedett ez az étel a Ostyako. (Osztjákok az őslakosok az északi, aki él a bankok az Ob, Irtis és mellékfolyói)
Recept párolt kecsege:
- 2-3 friss kecsege;
- 1 nagy hagyma;
- 3 evőkanál. tejföl;
- néhány szál kapor;
- 2 babérlevél;
- só és bors ízlés szerint.
haladás:
Tiszta, sár és a finomra vágott hagymát.
Friss sturgeon jól mossa ki nyálkát, majd kibelez, és távolítsa el a fejét.
Vágja le a uszonyok és a farok vágva a hal darabokra.
(Hibák kecsege nyersbőr során nem távolítják el evés, távolítsuk el a bőrt, valamint a hibákat, és dobja ki.)
Helyezze az edényt a tűzhelyre, öntsünk fél pohár vizet, hogy egy íj
Mi tetejére fektetjük hagyma szelet kecsege, só, bors
Pároljuk főzzük 10 percig. Míg pörkölt sturgeon finomra vágott kapor
Nyissa meg a serpenyőt, öntsünk három evőkanál tejföl tokhal
Bealszunk kapor ágy egy pár kis babérlevél
Próbálja ki a só, ha hiányzik, a napraforgó, fedjük le fedővel
És főzzük ismét Starlet 10 percig kis lángon
Kikapcsolása a kemencéből, és így kecsegék 10 percig.
A tokhal pörkölt kész.
Párolt tokhal enni egyenesen a serpenyőbe, merülő darab kenyeret a zsír ízesített mártással. De mi fog enni modern, rizzsel vagy burgonyával nyújt. Azt rizzsel. Szabunk a lemezen rizs ágyon pár szelet párolt kecsege és öntsünk tejszínes mártással kialakítva azáltal, hogy a halat.
