Hogyan válasszuk ki és vesz tigrisrákkal receptek, tippek
A tigris garnélarák kapta egyedi nevet, mert a keresztirányú csíkok, amelyek székhelye a héj. Úgy tartják nagyon nagy méretű, és akár elérheti húsz-harminc centiméter.
A tigris garnélarák csak 3: Sima tigris garnéla, zöld és fekete. Az élelmiszer alkalmas „nyak-farok” része. Akkor főzni a levest a kagyló garnéla. telített garnéla hús fehérje, amely tökéletesen felszívódik az emberi szervezetben, és tartalmaz: egy minimális számú kalóriát. Garnélarák tartalmaz kalciumot, foszfort, omega -3, réz, vitaminok, a szelén és a jód. Szintén a garnélarák van egy jelentős számú antioxidáns astaxanthin. Mivel a jelenléte héj rák és a hús főzés közben festett vörös színű. Azonban nem szabad elfelejtenünk, hogy a rák sok koleszterint.
Kapni a boltban kezdeni friss garnéla. Mivel ezek erősen romlandó, hogy megvásárolják a választás kell kezelni különösen komolyan. Hús friss garnéla illata a tenger, nagyon szép és feszes. Ha az illata kellemetlen, akkor jobb, ha nem vásárolja meg a rák. Nagy gonddal vásárolni hűtött (nem fagyasztott), hámozott garnélarák. Végtére is, hogy a jégen, vagy több mint egy hónap nagy pontossággal egy nap nem tudunk mondani. Annál is inkább, hogy kezdenek romlani gyorsabban hatására a levegő.
A legjobb, ha vásárolni a friss garnéla a shell fagyasztott állapotban. Vagy akár, hogy előnyben részesíti a már elkészített garnélarák a jég máz, mint a jég kiváló tartósítószer. Végeztünk a helyes garnéla görbe „farok”. Ha a héj és a rák fej sötét foltok, mint a rák legjobb, ha nem vásárolni.
Jobb, ha választani a garnélarák az eredeti csomagolásban, nem pedig azok, amelyek ömlesztve értékesített.
előállítás:
Főzés garnéla nem nehéz, fontos megjegyezni, hogy nem overcook vagy hosszú főzés. Ők maguk is finom és extra manipuláció a kulináris mező nem mennek javára. Ez itt működik az az elv, hogy a kevesebb még jobb. Fontos, hogy a tigris rák eltávolítására a beleket, erre test láthatóvá válik egy késsel garnéla és a belek eltávolítjuk.
Vörös rák már főzött, így főzzük tovább nincs értelme. Hogy amikor főtt elvesztik az összes tápanyagot, és előfordulhat, hogy nehéz hőkezeléssel, abban az értelemben, „gumi”. Ők csak kell egy rövid ideig, hogy felmelegedjen. Ezt meg lehet tenni egy kemencében vagy forró vizet. Mindössze annyit kell főzni őket odnu- két percig. Lay fagyasztott garnélarák vízben akár nem kiolvasztás, ezek közvetlenül nem fagyott vizet.
nyers garnéla készít legjobb egy pár, akkor mentse az összes értékes tulajdonságokkal garnéla. Használhatja a zöldség leves párolására, akkor a rák lesz még ízletesebb. Ha a rák pirosra - jele készségét.
Ez is egy nagyszerű módja annak, hogy főzni garnélarák - grillezett. A legjobb, ha megsütjük nyers garnélarák olívaolaj fokhagymás, fűszeres fűszerek és gyógynövények. Ha a rák pirosra - készek. Ez körülbelül 4 perc. Ha a rák már főtt, azokat sütjük legfeljebb két percig.
Főzés garnéla is a különböző mártások. Először készítse elő a szószt is (krém, zöldség, vagy valamilyen más), majd mártsuk a garnélarák be 2-5 percig benne, azon a tényen alapul, ezeket már főtt vagy sem.
Típusú konyha: Nincs megadva
Főzési idő perc