Házi ketchup almával a legfinomabb recept egy fotó - 8 evőkanál
Ez az út, hogy itthon vagyok ketchup Navara idén, finom! Minden ketchup a szupermarket nem sápadt képest ez a „remekmű megőrzése.” Ez a szósz is szolgált hús tészta, vagy egyszerűen csak elterjedt a kenyeret.
Alma otthoni ketchup is jobb, hogy savanyú, édes fajtákat. Ideális ez a recept megfelelő minőségű „Antonovka” és „Dicsőség a győztes.”
Paradicsom és az alma „ad” elég ketchup sav, így az ecet szükséges egy kicsit. ÉN használ almaecet, mert a házi ketchup lesz a kislányom, de akkor egy közönséges háztartási ecetet 6%.
- 3 kg paradicsom
- 0,5 kg alma
- 0,25 kg vöröshagyma
- 1,5 evőkanál sót
- 1/2 csésze cukor
- 50 ml. alma ecet (ecet lehet normális 6%)
- 1 gerezd fokhagyma
- Őrölt fekete bors, ízlés
- Növényi olaj a sütéshez
Alma és paradicsom szeletekre vágjuk. Hagyma vágjuk kockákra.
Egy nagy serpenyőben növényi olaj főzzük első hagyma és az alma.
Amikor az alma puha adjuk hozzá a paradicsomot és főzzük, amíg főtt az összes hozzávalót.
Mi őrölni a ketchup turmixgép és főzzük további 30 percig kis lángon.
Adjuk hozzá a cukrot, ecetet, sót, borsot és fokhagymát.
Cook további 25-30 percig, és öntjük sterilizált üvegekbe, fedő és roll up.
Ez a házi ketchup tökéletesen hűtőszekrényben tároljuk. De ha azt akarjuk tárolni ketchup egy polcon a kabinet szobahőmérsékleten, majd steril üvegekbe ketchup tovább kell sterilizálni, forrásban lévő vízben 30 percig, majd a tekercs kiterjed, és csomagolja alatt kabát, mielőtt teljesen lehűl.