Vanilla Olaj - több, mint egy aroma
Mi vanília olaj
vanília olajat termelt Vanília ploskolistnoy, egyfajta Orchidaceae család, hosszú szőlő és egy sárga-zöld virágok, hogy alakulnak illatos barna hüvely.
A „vanilla” szó a spanyol szó, jelentése kis fekete pod. Vanília őshonos Közép-Amerikában és Mexikóban, de széles körben termesztett szubtrópusi Ázsiában, Észak-Európában és Kanadában. Madagaszkár a legnagyobb gyártó a vanília a világon.
Keresés tiszta vanília olaj a piacon is nagyon időigényes és gyakran zavaros. Vanilla olajat általában szerint osztályozzák a származási hely a vanília, a növény, amely már használt, mint például:
- Bourbon vanília Madagaszkárról
- Mexikói vanília Mexikó
- Tahiti vanília Francia Polinézia
- Nyugat-indiai vanília, a Karib-és Közép-és Dél-Amerikában
Ők is azonosítható és az extrakciós eljárástól - vanília co2, vanília és vanília kivonatot.
Az olaj tulajdonságait vanília
Mexikóban idején az aztékok, vanília adunk hozzá az élelmiszerekhez, hogy javítsák ízét. Szintén használható hozzá vanillin ital, amely magában foglalja a kakaó bab, kukorica, méz és a chili.
Az évek során, a vanília széles körben használják:
- Főzés - mint ízesítő fagylalt, tej, édesség, desszert, és szinte minden élelmiszer, hogy el lehet képzelni
- Gyógyszer- és kémiai iparban - a gyártás gyógyszerek, amelyek segíthetnek a Parkinson-kór (L-DOPA), a magas vérnyomás (metildopa) és szívproblémák (papaverin)
- Parfüm - Francois Coty, aki ismert, hogy az egyik legnagyobb perfumers korunk használt vanília L'Aimant 1927. Később, vanília vált jelentős illat 23% -a kiváló minőségű illatok.
vanília olaj különösen hasznosak lehetnek az érzelmi és fiziológiai egészség és a jó közérzet, különösen akkor, ha az aromaterápia.
A készítmény illóolajok a vanília
A fő kémiai komponenseket vanília olaj és a vanillin is nyomokban egyéb komponensek, mint például eugenol, piperonál és kapronsav. A vanillin és piperonalt felelősek a finom íze vanília és jótékony hatással van az egészségre. vanília olaj tartalmaz körülbelül 150 illatanyagokat, amelyek közül sok van jelen nagyon kis mennyiségben. Az etil-éter, az ecetsav, p-hidroxi-benzaldehidet és kapronsav a vegyi anyagok jelen abban.
Előnyei vanília olaj
Az ősi Afrikában, gyógyítók használt vanília gyomor problémákat. Európai orvosok a 16. és a 17. században használták ellenszere mérgezés és panaszok a gyomor, és afrodiziákumként. vanília olaj dokumentált görcsoldó, balzsamos, szedatív, emmenagogue, anti-oxidáns. antidepresszáns és afrodiziákum, amely lehetővé teszi, hogy segítsen a következő: