Törökország, töltött rizs, főzés receptek fotókkal
Töltött pulyka - nem csak a hagyományos amerikai étel hálaadás. Kevesen tudják, hogy ez az egyik monogochislennyh ételek, a hagyományos ukrán ételeket, a recept névleges ukrán töltött pulykát, nem az Egyesült Államokban.
összetevők:
- 1 pulyka körülbelül 3 kg tömegű,
- 1 csésze rizs,
- 0,5 magtalan mazsola csésze (sabzi)
- 1-2 tojás,
- 3 evőkanál. evőkanál vaj,
- 1-2 óra. Teáskanál őrölt gyömbér
- 1 hagyma,
- 1 sárgarépa,
- 1 petrezselyem,
- 1 zeller,
- 3-4 babérlevél,
- 6 borsó fekete bors,
- 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj,
- só ízlés szerint, petrezselyem a díszítéshez.
Recept pulyka
- Vér pulyka, baromfi öblítse ki a belsejét, és belülről rostély gyömbért.
- Ábra addig forraljuk, amíg a fele a sós vízben, öblítse le hideg vízzel, száraz és keverjük össze az olajat, a tojás és a mazsolát, előzőleg forró vízben mossuk
- Kiindulási pulyka előállított rizs. Töltött pulyka varrni, tedd egy serpenyőbe, szabhat szeletelt választható zöldségek és fűszerek, felöntjük egy kevés forró vizet (legfeljebb 1,5 csésze) és 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj, közel szorosan fedővel vagy fóliával. Hogy a fólia ne érjen a pulykát, és nem rontja a megjelenését sütés közben, helyezze a tetemet egy pár shpazhek lesznek kellékek. Lassú tűzön körülbelül 1 óra (néha több, attól függően, hogy a hús minőségét a pulyka és méret) egy előmelegített 180 Celsius fok kemencében. Pierce nyárs hasított a legvastagabb - lé kell követnie átlátható, azt mutatja, hajlandóságot madarak.
- Ezután nyissa meg a fóliát vagy fedelet és hagyja, hogy a pulyka pirított körülbelül fél órát, gyakran öntés csapjuk kövér testet.
Törökország, töltött rizs, kész. Jó étvágyat :)
Ui Ha lehetővé teszi a mélységélesség ételek, akkor főzzük a pulyka a tányéron a fedél kis lángon 1,5 órán át. Ezután távolítsa el a fedelet, és helyezze a pulykát a sütőbe nyitott rá pirított. Ha a pulyka több mint 3 kg, az előkészítés folyamata kissé eltérő. Kezdjük azzal, hogy a töltelék kell főzni egy kicsit, de a függőség itt nem egyenesen arányos a - ha nem is a pulyka 3 és 6 kg, a hozzávalókat a töltelék már nem tényező 2, de csak 1,3-szerese. Zöldség feküdt előtt egy órával a becsült időt az eltávolítását a fólia vagy a fedelet. Ezen túlmenően, az kell hozzá 30 perc sütés minden kilogramm pulyka-, és ha szükséges, töltse fel a meleg vizet óránként főzés madár (ha a víz forralni el teljesen ez idő alatt).