Töltött hal héber - egyszerű receptek
1,5-2 kilogramm egész csuka,
3 hagyma,
negyed vekni fehér kenyér, finomított fedél,
2 tojás,
2 teáskanál fekete bors,
2 evőkanál kristálycukor,
teáskanál só,
1 répa,
1 sárgarépa.
1. Pike tisztítani a mérlegek nélkül belezés, vágott keresztben nagy darabokra 4-5 cm széles. Ezután tisztítsa a belsejét, és óvatosan vágja hús és csont, érintetlenül hagyja a bőr és a bőr alatti réteg hús, legalább 0,5 cm. Ahhoz, hogy " gyűrűt. "
Hasonlóképpen, tisztítsa a fej, úgy, hogy egy üreg. Hagyjuk a farok ép.
2. A pépet átvezetjük egy húsdaráló hagymával, kenyér, kemény tojás; A kapott masszát hozzáadjuk a só, cukor, bors és dump „gyűrűk” és a fej.
3. CHOP sárgarépa és a cukorrépa kis vékony csíkokra, hagyma vágva félgyűrűt tegye egy serpenyőben rétegben zöldséget, záródik „gyűrű” töltött csuka, majd ismét egy réteg egy növényi keveréket, só és bors.
A fennmaradó tölteléket vékonyan a fedőlap zöldség, tojás zsír sodorhatja 3-4 percig a forró sütőben nyitott (a tojás és így egy könnyű kéregréteg), majd öntsük a hideg vizet úgy, hogy az enyhén zárt zöldség, és a főzés a tűzhelyen a alacsony hő, fedett, körülbelül 1 óra.
(A zsidó konyha csuka, és a halakat, főzni nagyon hosszú 1,5-2 óra. Erre nincs szükség. Elég 30 perc és 20 perc alatt, csuka, ponty).
Ezután távolítsa el a halakat, hűvös, öntött tőle „hal” egy tálban, és öntsük a maradék a főzés húsleves megvastagodott kevert torma.
Töltött csuka kézbesíteni vagy a cékla-répa köret, amelyben főtt vagy főtt burgonyával.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt