Snack frissítőkkel
A „büfé” francia jelentése „villa”. Ez azt jelenti, hogy az összes főtt ételek az ünnep kell tenni csak villával nélkül (lemezek), vagy akár a kezét.
Cocktail könnyű megszervezni, bizonyos szabályok ebben a tekintetben nem létezik. Tehát akkor teljesen magad egy snack menüt. számuk, figyelembe véve az ízek és függő vendégeket.
Amellett, hogy az alkoholtartalmú italok a büfé menü legyen alkoholmentes italok, ásványvíz és gyümölcs ízesítésű víz, gyümölcslevek, kávé és tea. Ország tanácsok megosztani veletek egyszerű receptek előételek büfé. akkor gyorsan felkészülni.
szendvicsek
Töltőanyagok a szendvicset.
Fish tölteléket. Halkonzervek az olajban, hagyma, uborka, főtt tojás.
Gomba töltelék. sült gombával, hagyma apróra vágott, reszelt sajt, gyűrűkre vágjuk olajbogyó.
Keverjük össze a hozzávalókat és a szezon ízlés.
A hepatikus tölteléket. 250 g máj, 50 g sajt, 50 g vajat, 50 g hagyma, 20 g disznózsír vagy más sütőzsír, só, bors.
Máj darabokra vágjuk, hozott egy fűtött serpenyőben a zsír, gyors megsütjük, felöntjük 2-3 evőkanál vizet, fedjük le és pároljuk körülbelül 5 percig. Ostuzhennoy máj darálják hagymával együtt. Ahhoz, hogy a máj darálják adjuk hozzá a vaj, a sajt, reszelt egy finom reszelő, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá borsot, őrölni úgy, hogy egy bolyhos tömeget.
tartlets
Saláták kitöltésére tartlets.
Saláta tarisznyarák pálca. Tarisznyarák, főtt tojás, kukorica, uborka, zöld hagyma.
Csirke saláta. főtt csirke, sült apróra vágott gombát és a hagymát, savanyúság, olajbogyó, reszelt sajttal.
Snack frissítőket nyársra
Próbáld ki ezt a receptet. nyársra húzott termékek, mint a prioritások - egy kocka sonka, egész fekete olajbogyó, kimagozott, kocka piros paprika és a hal kemény sajt.
Nyárs kell állni folyamatosan a kocka sajt.
Vagy itt egy másik recept. kocka friss uborka, piros kocka füstölt hal, egy darab hagyma, sült kenyeret kockákra (rajta fog állni nyárs).
Snack „kekszek”
Nagyon praktikus ételek és sós kekszek. Vegyük a szokásos sós kekszek, mint a „cracker”. A tetején, tegyen egy teáskanál tölteléket, és díszítsük olajbogyó ringlet vagy egy szál petrezselyem.
Továbbá ne feledkezzünk meg a hús és sajt termékek, gyümölcsök és desszert a tea.
Természetesen hatálya frissítők sok tényezőtől függ - és a pénzügyi lehetőségek és a vendégek számát, és a megadott idő. De minden esetben, a vendéglátás és a vágy, hogy kellemesen meglepni a vendégeket teremt ünnepi hangulatot. és az ilyen eredeti előételek büfé nem marad észrevétlen.