Növényi pörkölt bab
Növényi pörkölt bab (konzerv bab pörkölt zöldségek) - egy finom meleg étel készült zöldség, és javasoljuk, hogy tartalmazza a nagyböjti menüben, így nem volt unalmas. Szerzetesi szakácsok nem tanácsos gyökeresen megváltoztatja a diéta éhezés során, hanem egyszerűen kizárja az állati termékeket. Cook a levest hús nélkül lasagna gombával, vegán torta, de ne felejtsük el, hogy feladja húskészítmények, akkor megfosztva a szervezet a fehérjét. Ki ez a helyzet, mindig van: megtalálni a fehérjét növényekben. Borsó, csicseriborsó, lencse tartalmaz körülbelül 20% -ban növényi eredetű fehérje, így konzerv bab ragu zöldséges sikeresen helyettesíti a vacsora burgonya hússal.
Egy másik fontos részlet - a sebesség előkészítés, abban az esetben a hüvelyeseket is nagyon fontos. Száraz borsó, lencse, csicseriborsó, vagy bab igényelnek áztatást és hosszan tartó hőkezelés. Azt tanácsolom, hogy a raktárból a gyors konzerv bab, ami jelentősen csökkenti a felkészülési idő ebédet vagy vacsorát.
- Elkészítési idő: 20 perc
- Adagok: 2
Hozzávalók egy növényi pörkölt bab:
- 1 ón (350 g) fehér, konzerv bab;
- 150 ml növényi húslevest;
- 120 g hagyma;
- 150 g zeller szár;
- 150 g sárgarépa;
- 150 g cukkini;
- 100 g paradicsom;
- 20 g zöld hagyma;
- 1 pod piros chili paprika;
- növényi olaj, só.
Előállítása növényi pörkölt bab
-Ra melegítjük egy serpenyőben finomított növényi olaj vagy olívaolaj és szagtalan. Hozzáadása azt apróra vágott hagymát, körülbelül teáskanál finom só és néhány evőkanál növényi húslevest. Passeruem hagymát, amíg amíg az összes folyadék el nem párolog. Ha nincs zöldség leves, akkor a normál víz.
Zeller karaj egész körülbelül egy centiméter nagyságú kockákra is vágja tisztított sárgarépa. Hozzáadása, hogy a hagymát zöldségeket, öntsük a maradék húsleves vagy víz Cook, amíg a folyadék teljesen bepároljuk.
Cukkini és paradicsom főzni gyorsan, így hozzá őket az utolsó pillanatban. Tehát, vágja a cukkinit kis kockákra, tegye a paradicsomot forrásban lévő vízben, távolítsa el a bőr, a cefre a pépet egy villával vagy vágott apróra.
Elkészítjük együtt körülbelül 10 percig.
Telepedni egy szitán babot, majd hideg vízzel mossuk, így eltávolítjuk a felesleges sókat és egyéb konzerválószerek. Add a serpenyőbe mosott babot.
Pároljuk együtt 5-7 percig, só ízlés szerint, majd megszórjuk a tál apróra vágott zöldhagymát.
Ha fűszeres ételek fűszer az ízlése, majd vágjuk vékony karikákra pod pirospaprika chili, és megszórjuk a kész étel tálalás előtt.
Mi szolgálja a növényi pörkölt bab az asztalra meleg. Jó étvágyat!
By the way, ritkán valaki létezik között zöldségleves konyhai kellékek. A legegyszerűbb kiút - tartja a burgonya húslevest elkészítésekor burgonyapürével vagy egyszerűen forraljuk a burgonyát burgonya húslevest sok kálium, miért dobja ásványi anyagok. De ne felejtsük el, hogy ez általában sós levest, így próbálja a tálat, sózzuk, mielőtt végleges.