Német saláta - lépésről lépésre recept fotókkal, saláták
Ez a meleg burgonya saláta szalonnával és cornichons találta a németek - a legnagyobb fokú nemzet a világon. Mint tudod, kényeskedést nem jár semmilyen sallang, vagy furcsasága, így előkészíti a német saláta, szüksége lesz a legegyszerűbb termékeket. Ezek azonban tökéletesen kombinálható egymással: krumpli, szalonna, kolbász és savanyúságok ... Nagyon finom!
Hozzávalók a saláta német:
- burgonya - 0,5 kg
- lilahagyma salátával - 2 db.
- szalonna - 100 g
- füstölt kolbász ( „vadászat”, „München”, és így tovább.) - 200 g
- uborka, apró uborka savanyúság - 5-8 db.
- petrezselyem - 1 csokor
- borecet - 50 ml
- cukor - 1 evőkanál
- só és bors - ízlés
Recept német saláta:
Burgonyát meghámozzuk, vágjuk közepes méretű darabokra. Öntsük a hideg vizet, hogy csak azokra a burgonya. Főzzük közepes lángon forralás után kb 12 percig, majd dobja ki a burgonyát egy tésztaszűrő. Ebből a célból a német saláta nagyon fontos, hogy ne megemészteni burgonya, hogy megbizonyosodjon arról, ő tartotta a formáját, így néz a főzési idő függ a fajtától. Azt is megteheti, forraljuk a burgonyát „egységes”, majd húzza és vágás.
Bacon a serpenyőbe, fűtött olajjal. Szalonna bit kell sütni, amíg amíg nem lesz ropogós.
Kolbász vágjuk.
Lilahagyma szelet.
És piros sült szalonna bit eltávolítani a serpenyőben (javasoljuk, hogy helyezze a szalonnát egy papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges zsírt), és a zsír, ami megmaradt a szalonnát megpirítjuk a kolbászt és a hagymát. sütési idő - 3-4 percig. Ezt követően, a borecetet és a cukor hozzáadását. Elpárologtatjuk a folyadékot a serpenyőben, keverés, 3-4 percig.
Petrezselyem, karaj, adjunk a kolbász.
Tegye a főtt burgonyát, és keverjük össze. Kapcsolja ki a hőt a kályha, és hagyjuk hűlni egy kicsit saláta.
A sütés vége adjunk a meleg német saláta savanyúság, vágjuk vékony szeletekre, a bors és frissen őrölt fekete bors, keverjük össze teljesen.
Német burgonya saláta Serve meleg vagy lehűl, megszórva zöldek és szelet sült szalonna.
