Lush pite almával a sütőben minden titkot
Charlotte, talán a legnépszerűbb almás pite. És a helyzet az egyszerűsége főzéshez, sütéshez ízlés, a főzési folyamat egyszerűen összekeverjük a hozzávalókat, és levegő keksz tender alma húsa, mint mindenki, kivétel nélkül. De Charlotte és buja almával a sütőben, vannak bizonyos finomságok és a titkok, tudva, hogy akkor főzni a tökéletes pite. Mit jelent a tökéletes? Ez azt jelenti, hogy Charlotte a legtöbbet buja és magas, nem zacherstveet idővel és a lapos Shortcake nem lesz ragacsos morzsákat.
Külön-külön, akkor lehet mondani, hogy milyen típusú almát használnak. Kiderült, a legfinomabb almás pite savanyú és kemény fajtájú alma, mint általában, ez a „téli” fajták. Ezután az íze a torta nem fog cloyingly édes és kellemesen édes-savanyú, alma szeleteket ne kapcsolja be a pürét homályos.
Hogy előkészítse a buja alma charlotte kell készíteni:
- 4 csirke tojás közepes méretű, ha a tojások túl kicsi, akkor ne habozzon, hogy 5 egység;
- 1 csésze búzaliszt (liszt minőségű nagyon fontos!);
- 3/4 csésze kristálycukor, akkor helyettesítheti egy pohár porcukor, ez ízlés és megjelenése a pite javát;
- 1.. l. burgonyakeményítő;
- 1h. l. csúszdával sütőpor, hogy a vizsgálat;
- vanillin csipet vagy 1h. l. vaníliás cukor;
- 3-4 közepes méretű alma, almákat, ha egy kicsit a torta, akkor add a konzerv gyümölcs, kis darabokra vágjuk;
- ha rendelkezésre áll, a teljességét íze Charlotte így finomra reszelt héja fél citrom;
- körülbelül 10 g vaj Olajozáshoz a sütőedénybe.
Lépésről lépésre recept ideális Charlotte:
- És a legelső dolog, amit tennie kell, mielőtt elkezdi a főzés - ez kapcsolja ki a sütőt.
- Előállítás eljárások kerül 15-20 percig, amely idő alatt a hőmérséklet emelkedik 180-200 ° C-on
- Dagasztáshoz kívánatos, hogy egy eléggé mély tágas csésze, kényelmes volt, hogy felkap, és keverjük össze a hozzávalókat. A kupa szünet tojást, adjunk hozzá cukrot és vanília.
- Most kell egy keverő (ha nem, akkor a habverővel, de hogy egy jó buja charlotte erők jobb verte ebben az esetben szükség lesz elég sok). Az összetevők a tálba, hogy ostor egy fehér hab formájában. Hogyan állapítható meg, hogy a dobogó már nincs szükség? Nagyon egyszerűen - akkor látható, hogy a hab felkorbácsolta egy bizonyos állapot, hogy sokkal tovább nem keveréshez, a következetesség nem változik.
- A kapott habot átszitált lisztet, sütőport és a keményítő. Mindez a kis szitán. szűrés gyakran elhanyagolt, és semmi. Amikor szitálás a száraz összetevők oxigénnel telített, és ez közvetlenül befolyásolja a mértékét pompa kész Charlotte.
- Ezután a tésztát összegyúrjuk egy kanállal, keverjük annak szükségességét, hogy lassú, amíg, amíg a keverék sima és szellős.
- Alma mossa, törölje és szeletekre vágjuk, eltávolítjuk a mag egyidejűleg. Néhány nagyon ügyes háziasszonyok gyakran előre vágni, és húzza az almát, de nem szabad csinálni. A kéreg lágy sütni, és így savanyú ízű.
- Tegyük a alma (és ha más gyümölcs, akkor le kell kis darabokra vágjuk) egy csésze tésztát és keverjük össze.
- Sütőedénybe pite jobb, hogy egy nagy átmérőjű 21-24 cm, a szélesebb formái a torta nem lesz olyan magas, és a dús. Kenjük az előkészített serpenyőbe egy darab vaj.
- Feküdt ki a tésztát olyan formában, hogy lehet lefektetett tetejére alma szeleteket, de a szabály, mindig olyan jó charlotte „emelkedik”, hogy ezek a darabok nem lesz látható a kész sütőipari termékek.
- Sütő már ekkorra jól felmelegítjük. Tedd a teszt kitöltésével. Használhatja másik trükk. A kemence alja, hogy egy kis hőálló tálba vizet, a víz fokozatosan elpárolog, és a pite sült enyhén nedves légkörben, és piték nagyon „szeretet”. Attól függően, kemencében sült pogácsa 40-55 percig. És még Javasoljuk, hogy ellenőrizze a készségét egy mérkőzést, akkor lehet vezetni, csak a színe a tetején és oldalán a charlotte. Színes legyen elég rózsás, de nem indul égett. A sütőt, és hagyja a almás pite benne anélkül, hogy nyissa további 15 percig, csak akkor kap.
- Ready pite nagyon jó lesz az alakja, ha szükséges, akkor fel meghintjük porcukorral, de anélkül, hogy ez a fajta nagyon gusztusos. Most, hogy tudod, hogy minden titkát főzés jobb buja charlotte almával a sütőben.
És végül még egy trükk - ha kiveszi a recept, az alma, akkor sütni egy finom piskóta bármilyen torta!
