Hogyan kell tartani a friss zöldségek tavaszig
Lusta őszi -, hogy ne egyenek a tél! Tisztító jó termés a terület - szórakozás a kertész. Több nyugtalanság és baj szállít zöldség és gyümölcs és azok megőrzése.
Hogyan kerüljük el a termés veszteséget tárolás során?
Először is el kell készíteni a pincében: tiszta por, fertőtleníthető, szellőztetni. A hőmérséklet szabályozására - telepíteni egy hőmérőt. Páratartalom lehet meghatározni a gyertya lángja. Ha a láng pontosan, a pincében száraz. Ha a láng elhajlik - megnövekedett páratartalom a pincében. Hogy megszüntesse a felesleges nedvességet kell tenni további szellőztetés. Tehát, a pincében kész, most itt az ideje, hogy elkezd szóló zöldségek tárolására.
Hogyan kell menteni a burgonya
Mielőtt csökkenti a burgonyát a pincében, akkor alaposan meg kell szárítani. Általános szabály, hogy fizetett több órán keresztül, kiterjesztve azt egy sötét helyen. Szárítás után a burgonyát vannak rendezve, és eldobjuk.
Burgonya tárolt t + 2 ° C-on, + 4 ° C-on Magas hőmérsékleten, burgonya kelbimbó, íze elvész. Amikor a gyümölcsök kezdenek rohadni nedvességet. Ahhoz, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet, szükséges, hogy fedezze a burgonyát zsákvászon vagy feküdt egy réteg a cukorrépa.
Az ilyen közelség segít zöldséget. Cékla megkapja a szükséges páratartalmat, és a burgonyát megszabadulni tőle. Beteg gumók azonnal eltávolítjuk. Ha a burgonya kezdett rothadás, a tiszta nemcsak romlott burgonya, hanem azok is, akik kapcsolatba kerülnek vele.
A burgonya, főtt ételt, biztos, hogy rendszeresen eltávolítani hajtásokat. Ha hajtások jelentek meg a növények, a csírák eltávolítása csak egyszer. Ellenkező esetben a burgonya ültetésére gyenge lesz, és nem lesz jó termés.
Tárolásához gumók használt dobozok vagy konténerek, jól szellőző, alacsony oldalán. Tedd a tartályt a színpadon, a magassága 15-20cm. Nem ajánlott dobozokat felfelé a falhoz közel a pincében.
Hogyan kell menteni a sárgarépa már friss
A tárolási sárgarépa számos módja van. Minden kertész kiválasztja azt, amelyik a leginkább elfogadható a számára. Mielőtt szóló sárgarépa fajta, a selejtezett repedt, kivágott felsőt.
Tárolás zsákokban. Használja táskák alól a cukrot. Sleep sárgarépa, opudrivaya hamu (fertőtlenítés), kötött zsinórral és csökkentette a zsákba pincében.
A homok sokáig marad lédús sárgarépa és friss. A jobb megőrzése a homokkal kevert mésszel vagy krétával laza. Ez a lúgos környezet nem ad egy esélyt, hogy szervezzen egy kolónia mikrobák bűzös. A homokréteg kell állandóan nedves.
Dobozokban. Tárolására kijelölt kis doboz alján, amely öntenek mentalevél, hegyi kőris. Akkor csak öntsünk sárgarépa csuhé luka.V három literes üvegben. Kis sárgarépa kényelmesen tárolható egy korsó. A bank nem szoros, kapcsolja, és hozott egy fa felületén. A puhafa fűrészpor. Egyes kertészek tárolásához használt nedves (15-20%) fenyő fűrészport.
A föld. Része répát lehet marad a tél a földre. Trace követ annak érdekében, hogy távolítsa el a tavaszi után az olvadás földet. Ellenkező esetben, akkor menjen a növekedést.
Cékla jól tárolható, amíg a nyár!
Mielőtt szóló a cukorrépa tetejét vágják, hogy eltérnénk a gyökér 2-3 cm. Is lerövidül gyökér- és oldalsó gyökereket. Gondosan tisztítsa meg a céklát a földről, hogy ne sértse meg a finom bőr zöldség. Betakarított cukorrépából tárolásra csak akkor, ha minden részét, a tetejét már kiszáradt. Ezek az egyszerű szabályok segítenek növelni az eltarthatóságot.
Leggyakrabban érinti cukorrépa korhadás. Általában úgy tűnik, közel a farkát. A legcsekélyebb rothadás, az érintett terület vágjuk és megszórjuk a fa hamu.
Hagymát és a fokhagymát - megőrzési szabályok
Ahhoz, hogy meghosszabbítja a tárolására hagymát, ez jól megszárítjuk és vágott toll. Ne tárolja a hagymát, mely rétegeket is friss és nyers. Ha nem indul el a hagymát légy, szakértők azt javasolják, Vér mindkét végén a villanykörte a gázfűtés.
Káposzta marad friss sokáig, ha ...
Ideális hely tárolni káposzta - pincében, 0 ° C-5 ° C-on és a páratartalom nem kevesebb, mint 90%.
Mentés egy friss új megjelenés segít káposzta újságpapír. Elég, hogy lezárja a fejét több rétegben. Ez megakadályozza kiszáradását zöldség.
Akkor csomagolja a káposzta több réteg ehető film. Tartsa káposzta tele a polcokon. Mielőtt Cover meg kell szüntetni az elrontott és megsárgult levelek.
A legegyszerűbb módja annak, hogy tárolja káposzta - fel kell függeszteni a felső része a gyökérzet, fejjel lefelé. Mint ilyen, a káposzta megmarad, míg a tavasszal. Amikor csökkentő, ügyelni kell arra, hogy a káposzta fej nem érintkezik egymással. Ez a módszer nem alkalmas hajtások korai és középső fokozat.
Olasz szakácsok díszíteni a pincében káposzta függöny. Ezek lógott hírügynökségek útján káposzta, megszorítjuk körül száron. Ez a módszer növeli az eltarthatósági idő legfeljebb 6 hónap.
A tárolási, sok receptek padlizsán: fagyasztás, sózás, pácolás, savanyítás. Ez egy nagyon egyszerű módon. Vágjuk a padlizsánt Ponytails terítsen egy sütőlapra, és tegyük sütőbe. A feldolgozás 190 ° van kiválasztva, és időtartama 30 perc.
A folyamat során, amikor a zöldségek megpuhulnak, viszont egyszer. Lehűtjük padlizsán folpack és tárolja a fiókban a hűtőszekrényből.
A görögdinnyét újévi asztalra
Nagyon érdekes módon tartani a görögdinnye-hez tapasztalt kertészek. Ahhoz, hogy ezt a kivont görögdinnyék fényes és tiszta minta, száraz (de nem túlszárított) farok. Berry és törölje bevonva két rétegben hígított alabástrom. Ha a héj kiszáradt, görögdinnye helyezzük nettó és felfüggesztették.
Akkor egy másik módszerrel. Ebben az eljárásban a bogyók lazán újságpapírba csomagolva, kötve egy háló és felfüggesztették a zöldség. A gyümölcs kell akasztani egy bizonyos távolságra egymástól. Görögdinnye tároljuk + 1 ° C-on, + 4 ° C-on, a páratartalom 80-85%.
Egy kis trükk
Nos, ez segít megőrizni a friss zöldségek közönséges agyag. Ez vízzel hígítjuk, adjunk hozzá apróra vágott levelek fekete bodza (Elder félnek az egér). Ez cefre dip gyökerek és osszuk ki száradni. A kapott kéreg megvédi a zöldségeket a kiszáradástól, és friss marad sokáig. Így zöldségek hosszabb ideig maradnak 4-szer.
Veszteségek elkerülése tárolás során egy pillanat alatt. A legfontosabb, hogy időt kell alkalmazni a szükséges intézkedéseket, hogy a betakarítás tetszett nekünk, amíg tavasszal.
Intelligens kártyák megosztott Irina Kefala