Francia finomság - sajt leves, főzés titka
A pontos időpont, amikor az első próbálkozás a történelem sajt leves, nem létezik. Azonban az étel évtizedekig, megemlíti kezdődött a 20. század elején.
Sajt leves - A történet
A legenda szerint a sajtot leves, mint jelenség, hogy megtette a helyét a konyhában annak a ténynek köszönhető, hogy a szakács megpróbálta sűrűsödik a levest. Adjuk hozzá a sajtot és értékelni a kapott íze jó szakácsok kezdett felvenni a megfelelő alkatrészeket.
Francia sajt leves - recept
De térjünk vissza a titkait főzés sajt leves azok számára, akik szeretnék kipróbálni a kezét a főzés ezt a finom francia ételeket.
Számos klasszikus recept sajt leves. Alapvetően a fő alkotóelem aprított kemény sajt, de az utóbbi időkben helyettesíti Olvasztott megtestesítője. Használhatja a nemes sajtok vagy akár több különböző faj egyidejűleg. Ugyanakkor azt kell szem előtt tartani a veszélyeket a túlzott fogyasztás sajt penész és sajt leves nagyon tápláló és magas kalóriatartalmú.
Tehát, először meg kell készítenie egy könnyű csirke húslevest. Ebben hozzá a burgonyát, kockára vágott, és főzzük körülbelül 5 percig. Ebben az időben a vaj fűszerekkel pirított hagymával és sárgarépával. Használhatja a Provence fűszernövények, fokhagyma és a koriander. További komponenseket hozzáadjuk a forrásban lévő burgonyát és puhára főzzük. Egy pár perc múlva az kell hozzá a felaprított sajtot. Korlátozások formájában sajt van, de ne feledje, hogy a krémsajt vagy oldódnak sokkal gyorsabb, mint a durum.
A kész étel tálalva vagy pirítósra. Pirítós egy bagett vágott (vagy más cipó) és a sült egy olajozott serpenyőben körülbelül 5 percig, amíg a jellemző kéreg. A leves egy egyedi aromájú, kellemes, enyhén tejszerű ízét. Engedélyezett őrölni sajt leves püré. Ő készíti is, a sajtot hozzáadjuk a már főtt és apróra vágott zöldségeket turmixgépben. Egyes szakácsok szükségesnek tartja, hogy a kialakulása egy sűrű sajt héja. Ezt a hatást érjük el, sütés ételt a sütőbe különleges edények részletekben.
Takarítás tipp: Sajt leves nem lesz kevésbé finom ha elkészíti azt csirke vagy tenger gyümölcsei. Azt is hozzá gomba, paradicsom, paprika - még jobb lesz! Improvizálni!