Chihyrtma paradicsom
Chihyrtma paradicsom
Paradicsom chyhyrtmasy - Chihyrtma paradicsom
Általában ez az étel kerül felszolgálásra. Mint a közönséges rántotta paradicsommal. De szeretek enni sült tojást reggelire, és az ebéd és a vacsora. Baku fanyar paradicsom, friss tojás és gyógynövények, hanem frissen sütött ... a határán tyandirya kenyeret. Nos kívül Azerbajdzsán köze van, ami kéznél van. Az emberek (és a család) egy étel neve egyszerűen - paradicsomos yumurta, ami azt jelenti, - paradicsomos tojás.
Paradicsom - 1,5 kg
Tojás - 7 db.
Só, bors
Növényi olaj - 2-3 evőkanál
A paradicsom öblítés, majd alkalmazza egy éles késsel alsó oldalán a kereszt paradicsom.
Ezután öntsük a paradicsom csak a forralt vízzel, és hagyjuk állni őket a vízben 5 percig. A vizet leöntjük, és tisztítsa meg a paradicsomot meghámozzuk. Természetesen ez a szabályozás - a héj a paradicsomból. De lusta és lusta hagyhatja a héja a paradicsom. Az íze, hogy úgy mondjam ...
Hámozott paradicsom zúzott, és tegye a serpenyőbe.
Pan fel közepes lángon, és forraljuk fel a paradicsomot, megkeverve paradicsom. Forraljuk fel a paradicsomot, amíg a folyadék nem párolog. Ezután adjuk hozzá az olajat, a sót és a borsot, és hagyja, hogy a tömeg a grill körülbelül 5 percig Már írtam, hogy chihyrtmy kell használni savas paradicsom. Európában azonban nehéz megtalálni érett savanyú paradicsom. Ha a paradicsom nem elég savanyú, akkor lehet, hogy adjunk egy paradicsom mennyisége 2 tk paradicsompüré. Ezt kell tenni, még mielőtt az összes folyadék el nem párolog.
Miután hozzá az olajat, ellenőrizze, hogy a folyadék teljesen elpárologni. Beat tojást és öntsük a paradicsom tojásmassza.
A tűz csökkenteni kell. Nagyon óvatosan egy kanállal, hogy egy mélyedés a tömeget úgy, hogy a tojás jött a serpenyő aljára. Semmilyen esetben ne keverjük a masszához. Nagyobb súllyal forraljuk 10-15 percig, amíg a tojás nincs teljesen főzve.
Tálaljuk chihyrtmu a kiadagolt ételeket.
NSE olsun! Jó étvágyat!
Ha tetszik, oszd meg.
0 0 0 0