A történelem tequila a megjelenése az ital napjainkig
Egyszerű laikus körülbelül tequila három dolog: egy ital készült kaktusz; ez a szokásos italt, ami hajt minden mexikói; Tequila mindig ugyanolyan az íze függetlenül a gyártótól. Mindhárom - nem igaz. A valóságban tequila készül a kék agavé mag gyártási technológia szigorúan szabályozza az állami szinten, de az íze függ a régióban, az alapanyag és a márka.
A aztékok a spanyol hódítók. A történelem tequila kezdődik VIII században - ez volt akkor, hogy a dél-amerikai indiánok fedezték fel, hogy az erjesztett Agave lé kellemes ízű és meglepően élénkítő hatása. A legenda szerint egy ilyen ajándék az emberek maguk az istenek: míg agávé nem villámcsapás, az aztékok nem tudták, hogy a növény jogok vastag nektárból agavé, hogy kizárólag a rostforrás ruházati és háztartási cikkeket.
Az ősök, a mexikóiak szívesen iszik egy gyenge alkohol (az úgynevezett „pulque” vagy „oktli”) ereje 4-6 fok, míg a földek nem érkeztek spanyolok. Konkvisztádorok hozott állóképek és lepárlási technológia. Amikor véget ért megszállók brandy, elkezdték kivonni a pulque - így volt Mezcal. amely tekinthető egy prekurzora Tequila. Hivatalos születési év 1521 tekinthető egy új italt.
Tequila később jelentek meg, de az ipari méretekben is kezdett termelni csak a XVII században úttörő Pedro Sanchez de tahlil. Körülbelül ebben az időben a kormány odafigyelt a perspektíva irányt a gazdaság, adózott tequila és gondosan figyelemmel kíséri a termelés a gyártók. Az első engedélynek az Jose Cuervo 1795 (még dolgozik).
Kezdetben a XIX tequila meghódította egész Amerikában, és elkezdte meghódítani Európát. Ekkor történt, hogy az eredeti neve Tequila Extract rövidült egyszerűen „tequila”, inni könnyebb eladni az amerikai piacon. Száz évvel később, a nagy gazdasági világválság néhány tequila megrendült pozícióját a nemzetközi piacon, de 1968-ban az olimpiai játékok után Mexikóvárosban „vodka készül agavé” vált népszerűvé, mint valaha.
1974-ben a mexikói védetté tenni a tequila nevet állapot, ellenőrzött származású - most így csak akkor hívják egy italt, legalább 51% -os, amely egy párlat az erjesztett lé a kék agavé, és tette az állam Jalisco, közel a város Tequila.
Az elején a XXI század érdeklődés a mexikói alkohol nőtt annyira, hogy a „Tequila márkák” vásároltak fel nagyvállalatok, hanem azért, mert a TMA - betegség, amely megfertőzte a kék agavé és csökkenti a termelékenységet a növény - az ital jelentősen nőtt az ár, és beköltözött a kategóriába elit alkohol.
Tequila ma
érdekes tények
A közelmúltban, az azonos szeszfőzde LaCapilla kiadott egy új palack, ezúttal berakásos ezüst, platina és gyémánt 6000. Az ára fél millió dollárt, de a vevő nem találtak, sőt, nem ismert, hogy milyen alkohol rejtve - talán nem tequila, és például, brandy, hogy még ha a vevőt nem találnak, a rekord nem kell megbontani.
Ezen túlmenően, a raktárak még mindig fennmaradt kis állományok első tequila gyári (kivonat ezen italok mennyisége meghaladja a 200 éves!) És az ínyencek átadhatja magát egy üveg, persze, ha a források megengedik, ezek a márkák nagyon drága.
Minden évben a város Tequila elhalad névadó ital fesztivál: ünnepli az elmúlt két hétben, részt vesznek őket a lakók.
A nap tilalma az Egyesült Államokban ital szerelmesei szívemből szeretni Mexikóban a nyitott határok az amerikaiak és a teljes rúd. 1936-ban, az újságíró, James Graham találkozott Tijuana csapos, aki nem iszik „Tequila Daisy” - vagy, spanyol, „Margarita”. Ma ez a koktél ismert az egész világon.