A padlizsán, mint a gomba télen, lépésről lépésre recept fotók
A téma a mai fotó-lépésre recept padlizsán, mint a gomba a téli hónapokban. Egy alkalommal, én tényleg nem szeretem a kis kék, és megpróbált minden módon, hogy elkerüljék azokat a főzés. Nem tudom, hogy ez miért történt velem, mint minden történet nem emlékszem, de nem volt ilyen zöldségeket a listán az összetevők én ételeket és mindent! Néhány évvel ezelőtt, anyám felkészült a téli ízletes snack a padlizsán, és átadta nekünk egy üveg vkusnoty. Azt, őszintén szólva, volt teljes bizalommal, hogy ez a gomba, mert az íze a snack csak mágikus - a csípős, illatos! Miután a jar snack-et evett, hívtam anyámat, hogy megtanulják a recept - nem tudja elképzelni, mennyire meglepődtem, amikor megtudtam, hogy a fő összetevő, ezért szerettem megőrzése - padlizsán.
De azóta módosították a hozzáállás ebben a zöldség- és megtanult főzni egy csomó új ételek, amelyek kis kék. Például gyors pácolt padlizsán.
Most snack én magam, és több volt a tippeket főzés, hogy mindenki, aki próbálta ezt finom.
Valójában, és főzzük nem nehéz, mert a technológia nem biztosítja megőrzését a sterilizálási folyamat, csak akkor kell készíteni padlizsán, prosolit, majd forraljuk a pác. Ezután a növényi olajban megsütjük, kevert fokhagymát és borssal és éles váltás a tégelyek. Mint látható, semmi bonyolult a jelen közbeszerzési nincs. Ezért könnyű csinálni, még nem sok tapasztalattal rendelkezik a kulináris üzlet.
összetevők:
- padlizsán gyümölcs (technikailag lejárat) - 1 kg.
- nem jódozott só - 1 evőkanál. l. (Csúszdával)
- víz - 1 liter.
- tisztított növényi olaj - 100 ml.
- csípős bors - 0,3 pod,
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg,
- ecet (9%) - 70 ml.
padlizsán gyümölcs legyen érett intézkedés függ íze és állaga a kész formában. Mossuk gyümölcs szár van vágva, és vágjuk szeletekre szélessége 1-1,5 cm. Ezután mindegyik vágott szelet További 4 részre.
Most tolja a vágási egy medencében, és töltse meg sóoldattal (egy liter vízben hígítjuk egy evőkanál só), és fenntartjuk őket egy órán teljesen eltávolítani a keserűség.
További padlizsán mosás folyó víz és megszorította száraz.
A szakadó pot sebességgel vizet (1 liter), sózzuk (1 evőkanálnyi) és egyszer felforraljuk, adjunk hozzá ecetet (70 ml). A kapott sóoldatban állítjuk elő vágás mi helyen, és ismét elkezd forrni sóoldattal metszik három percig.
Ezt követően, vegye ki egy lyukas kanállal padlizsán pác.
Miután padlizsán teszünk egy serpenyőbe vörös forró olajban, amelyben kisütjük körülbelül 5 percig. Ügyeljen arra, hogy keverjük az égési sérülések elkerülése.
Ezután hozzáadjuk a hámozott és apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott csípős paprikát.
Keverjük össze a zöldségeket és pirítsuk egy percig.
Aztán elmozdulás a száraz táplálékot (sterilizált) tégelyek, majd rögtön lezártuk.
Ügyeljen arra, hogy lezárja a takarót, hogy melegen tartsa. Miután kivenni tégelyek további hosszas tárolás.
Ha továbbra is ezt a csodálatos zöldség, azt ajánlom, hogy főzni padlizsán körülbelül koreai a tél.
Jó étvágyat!
- A padlizsán, mint a gomba télen
- Fagyasztott padlizsán télen
- Cukkini, mint a gomba télen
- Hogyan befagyasztására padlizsán és paprika
- Saláta „Top Ten” padlizsán télen
- Fehér gombával, ecetes téli
- Padlizsán grúz akut télen
- Padlizsán koreai a tél
