Tészta lazac
Olasz tészták pontosan mi hívjuk a tészta. Spagetti, tészta, cérnametélt - ez mindenféle tészta. Úgy állítjuk elő a különböző szószok, hús. És fogunk beszélni, hogyan kell főzni tészta lazac.
Tészta lazac - recept
- paszta - 250 g;
- lazac filé - 1 db.;
- krém - 1 csésze;
- . Paradicsompüré - 1 tk;
- petrezselyem - 30 g;
- vaj - 30 g;
- só és bors - ízlés szerint.
Saját lazac filé, obsushivayut, pritrushivaem só, bors, és süssük a fóliát a sütőben körülbelül 20-25 perc. Közben forraljuk sós vízben spagetti. Amikor kész, engedje le a vizet. Elkészítjük a mártást: egy serpenyőben megolvad a vaj alatt alacsony lángon, adjuk hozzá a tejszínt, paradicsom, só ízlés szerint. Hands betörni kis darab lazac filé, add hozzá a szószt, és hogy mindent forraljuk. Akkor feküdt ki spagetti szósz, keverjük és pritrushivaem apróra vágott petrezselyemmel. Olasz tészta lazaccal kész!
Tészta lazaccal és brokkolival
- lapos, hosszú tészta - 350 g;
- lazac filé - 300 g;
- brokkoli - 250 g;
- Olívaolaj - 20 g;
- cseresznye paradicsom - 5 db.;
- Reszelt parmezán - 100 g;
- krém - 100 g;
- Tej - 200 g;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- só és bors - ízlés szerint.
Forraljuk a tészta puhára, de győződj meg róla, hogy nem emésztett. Osztozunk a brokkoli rózsákra és főzzük kb 3 percig. Lazac filé vágjuk szeletekre, és megsütjük, majd adjunk hozzá főtt brokkoli és koktélparadicsommal, felére csökken. A hideg tej oldódnak a lisztet, tejföl, adjuk hozzá a reszelt sajtot, gyúrjuk, sót ízlés szerint. Az elegyet öntjük serpenyőben hal, brokkoli és paradicsom. Keverés, felfőzzük. A paszta elterjedt a mártást.
Tészta füstölt lazaccal
- paszta - 300 g;
- Füstölt lazac - 400 g;
- közepes vöröshagyma - 1 db.;
- olívaolaj - 100 g;
- Száraz fehérbor - 120 ml;
- krém 22% zsír - 200 g;
- sajt - 100 g;
- zöldhagyma - '30
Forraljuk a tésztát sós vízben azzal a kiegészítéssel, 20 g olívaolajat. Finomra vágott hagymát és sült olívaolajban, hozzátéve, apróra vágott haldarabok sütjük, és keverjük 3 percig. Most adjuk hozzá a bort a serpenyőbe, forraljuk fel, és főzzük addig, amíg a folyadék fele el nem párolog. Ezután hozzáadjuk a tejszínt és a reszelt egy finom sajt reszelő. Megkeverve, főzzük a mártást, amíg sűrű. Tedd a tésztát a serpenyőbe, keverjük meg, és megszórjuk apróra vágott zöldhagymát.