Pilaf recept sertés fotók, hogyan kell főzni pilaf bográcsban
- 700 gr. - sovány sertéshúst.
- 250 gr. - sárgarépát.
- 400 gr. - ábra.
- 1 db. - hagyma (nagy)
- 3 gerezd - fokhagymát.
- 100g - növényi olaj.
- fűszerek ízlés szerint.
Ez kaukázusi pilaf készült bárányhús, ezt a receptet, akkor megtanulják, hogyan kell főzni pilaf sertés nem rosszabb, mint azt főzik a Kaukázusban.
A nagy kanna öntsünk olajat és pörkölt azt magas hő egy szelet hagymát leüt a szagokat. Ezután vegye ki a hagymát és a sárgarépát vágjuk kockákra tegye, hogy megsütjük, amíg az olaj félig főtt. Adjuk hozzá a durvára vágott húsdarabok és hagymakarikákkal, apróra vágott. Minden összetevő pároljuk 15 percig, folyamatos keverés közben.
Ábra mosás, megtelnek vízzel, és hagyjuk 10 percig, miután a vizet elvezetjük. Hús sárgarépa bors, só ízlés szerint, és aludni a mosott rizst. A rizs nem kis lyukak, és helyezze a szegfűszeg nem hámozott fokhagymát. Vízbe öntjük, a rizst vízzel borított 2 cm. Pilaf magas hő forraljuk, amíg a teljes víz elpárolgása fedetlen. Miután a víz forrni kezd el, csökken a gáz és zárófedélieí pilaf főzni teljes készségét. Általában a főzés pilaf úgy 40 - 45 perc. Díszítjük a kész étel megszórjuk kaporral és koriander.
Elegáns poluchilos.A gondolta, hogy nem tudok főzni. Úgy tűnik, nagyon oshibalas.Plov vkusnyy.SPASIBO!
Azt szeretné, hogy rizottó-meghívott vendégek
Hamm Har Hal kiladi oshni
Pilaf nem tűri nők kezében, és ez az egész titok
hogy a rizs nem esik szét szükséges betartani arány 1 csésze rizs - 2 csésze vizet.
Pilaf Szeretem gyermekkora óta. Amikor apa megkérdezte, hogy mit akartam ki az élelmiszer, én habozás nélkül válaszolt: pilaf! Igen, a család szeretek főzni apa, bár sehol, hogy nem tanult, kiderül, ő őrülten finom, étvágygerjesztő! Annak érdekében, hogy Yum.
Miért nem kap pilaf, de csak rizs zabkása hússal? Amit most nem csináltam: keverjük megsütjük, felöntjük vízzel pre ... még mindig szétesik, és kap bőven! Meg kell próbálnunk, hogy összpontosítson a lyukak és a fokhagymát is lehet, hogy egy titkot?
Igen pilaf hús lehet főzni. Ki kell, hogy gyorsan - csirkével. Valaki bárány -, de megvan a maga sajátosságai. A lehűtött már nem eszik csak a meleg vagy felmelegszik. Marha száraz, természetesen. Sertés jó, de nem klasszikus.
A pilaf - ami a legfontosabb a rizs és a hús. Hús jobb birka -, amikor sült, akkor az olaj nem szükséges - saját zsírjában sült. Egy alak is meg kell tudni választani - kerek vagy hosszú. Most párolt rizs gyakran elő (mondjuk, hogy gyorsan).
Titkok jó pilaf rizs és a víz legyen az arány 1: 2. Az egyik rész a rizs két rész víz. És ne fedjük le a fedelet, amíg a víz hozzáadott rizs forrni kezd. Majd csökkentse a hőt alacsony, és fedjük le fedővel. Várjuk.
Mindenkinek megvan a saját módszere. I, egy, még meztelen (üzbég borsó). borbolya és a mazsolát hozzá. És a fej fokhagyma, ne húzza ki -, hogy főtt és áztatott húsleves, nagyon finom. De ez egy amatőr finomságokat, hirtelen fordulat, és ízlés)
Régóta készül pilaf van a recept, az egész trükk az, hogy maximalizálja mosás rizs, a víz legyen tiszta a tisztítás után. És én hozzá köményt - magok, szárított petrezselyem, megnyitotta számomra gyakorlat - nee kirgiz.
Azt pilaf egy másik szakács. Minden megsütjük zöldségeket külön: az első, sárgarépa - szín adja, majd a hagymát. Pörkölés után - azt húzza ki, majd megsütjük a húst. Aztán adjuk hozzá a zöldségeket és felöntjük vízzel, két ujját a húst. Pokipit, majd ábra.