Típusa szerint Moldovan Mititei, mint a kis hosszúkás húsgombóc, és ízük több, mint a házi kolbász. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg főzni őket.
összetevők
- Marha - 1 kg
- Salo - 350 g
- Tej - 120 ml
- Keményítő - 3 evőkanál
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 6 gerezd
- Szódabikarbóna - 1 teáskanál
- A fekete bors por - 1 tk
- Só - ízlés szerint
- Növényi olaj - a sütéshez
információ
második fogás
Adagok - 5
Főzési idő - 6 óra
moldvai konyha
Mititei: hogyan kell felkészülni
Marha darabokra vágjuk.
Hagyma tisztított, vágjuk nagyobb darabokra.
Bacon kis darabokra vágva.
Előkészített darab marhahús, szalonna és hagyma görgetni egy húsdaráló. Forgassuk bele a tálba. Add keményítő, szódabikarbóna, só, őrölt fekete bors, préseljük át sajtó fokhagymát és a tej.
Darált gyúrjuk 10 perc, gyűjt a kezébe, és valaki dobott egy csomó a tálba. Ez a folyamat a verte a töltelék szükséges integritásának megőrzése Mici a főzés során. Darált tegye a hűtőbe 5 órán keresztül.
5 óra múlva kész tölteléket kolbászok kialakulását. Használja ki a fúvókát a daráló a termelés kolbász vagy virsli alakú kezével.
Mititei megsütjük a serpenyőben egy növényi olajban vagy grillezett amíg ropogós.
Lédús, finom, Mititei moldovai kész.
A legérdekesebb híreket:
Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel otthon? Akkor ossza meg barátaival:
Kapcsolódó cikkek
