Különösen a pisztácia torta recept főzés, és vélemények
A hagyomány szerint minden alkalomra sütni egy tortát. „Pancho”, „Részeg cseresznye”, „Snickers”, „Három csokoládé”, „Tallinn” - aki nem ismeri ezeket a legendás desszertek? Azonban, ha már egy kicsit fáradt a klasszikus, érdemes kipróbálni egy új, eredeti és egzotikus íze, amely válhat egy érzés az ünnepi menü - különösen akkor, ha főzzük a szokásos, hétköznapi termékeket. Egy kiváló példa erre desszert - sütemény pisztáciás keksz csodálatos természetes zöld színű.
egy három réteg torta
Ez a recept vonzó lesz a tapasztalt háziasszonyok, akik szeretnék, hogy legyen szíves család és a vendégek egy új remekmű a kulináris művészet. Puha torta pisztácia frissen díszített finom cukormáz krémsajt és friss bogyós gyümölcsök szeder valószínűleg fellebbezni minden szerelmeseinek édességet.
Mire a készítmény körülbelül három óra, beleértve a keksz sütés és főzés máz. A programcsomag a termékek tervezett 12-14 adagot.
Hozzávalók egy háromrétegű torta
A máz lesz szüksége:
- 1,5 csésze cukor;
- egyharmada csésze liszt;
- 1,5 csésze tej;
- egyharmada csésze tejszín;
- háromnegyed vaj csésze, szobahőmérsékletre hozzuk;
- 170 g krémsajt, szobahőmérsékletre hozzuk;
- 3 evőkanál méz;
- 1 teáskanál vanília (vaníliás cukor).
- 1 csésze hámozott, sózott és pörkölt pisztácia;
- 3 csésze liszt;
- egy negyed csésze kukoricakeményítő;
- 1 evőkanál sütőpor;
- 1 teáskanál szódabikarbóna ebédlő;
- fél teáskanál só;
- 1 csésze vaj;
- 2 csésze cukor;
- 1 tojás;
- 1 evőkanál vanília (vanília cukor);
- fél csésze tej;
- 3 tojás fehérjét.
Hogyan készítsünk máz
Máz - a fő díszítése a desszert, így kövesse az utasításokat - és a pisztácia torta nagy lesz, nem csak az íze, hanem a megjelenése.
- Óvatosan keverjük össze a cukrot és a lisztet egy kis serpenyőben, majd adja meg a tejet és a tejszínt, habverővel merülő mixer. Forraljuk a keveréket közepes lángon, folyamatos keverés közben, amíg megvastagszik, és forrni kezd (körülbelül tizenöt perccel megkezdése után fűtés). Öntsük az üres a máz egy tálba, és fedjük le műanyag csomagolást, nyomja meg a filmet, hogy a felszínen a keverék. Ezt tedd a hűtőbe legalább négy órán keresztül, és ez jobb - éjjel. Amíg a keverék hűvös, sütni süteményt, amely áll egy sütemény. Pisztácia keksz kész szerelvény lehűlés után - amíg ő sütött, akkor befejezni készül máz.
- Helyezzük az elegyet lehűtjük a máz a keverő tálba, és verte kis sebességnél. Adjuk hozzá a vajat egy evőkanál egy időben. Ezután keverjük a krémsajt, amelyet először osztani hat részletben, annak biztosítása érdekében, még a keverés. Növelje mixer sebességét és ostor, amíg egyenletes. Adjuk hozzá a mézet és a vaníliás cukrot, és habverővel, amíg sima.
Előállítása keksz
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra (170 fok beállítása, ha egy serpenyőben, festett sötét színű). Olaj az alsó három serpenyők átmérője körülbelül 20 cm, majd megszórjuk liszttel. Akkor a bélest külön, de ez a lehetőség több időt vesz igénybe - nem szeretne eltölteni néhány órát a torta? Pisztácia, akár nem - nem jár semmilyen desszert élvezet a főzés, ha ez túl sok erőfeszítést igényel.
- Keverjük össze egy tálban a lisztet, a kukoricakeményítő, sütőport, szódabikarbónát és a sót. Tegyük félre.
- Grind pisztácia keresztül turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó, hogy a kapott összeg apróra vágott dió két evőkanál, és adjunk hozzá, hogy tálba a száraz összetevőket. Továbbra is vágjuk a maradék pisztácia, amíg az ember nem kap a port. Hozzáadása keverékét száraz por.
- Beat vajat a tál elektromos keverő két percig. Adjuk hozzá a cukrot és tovább verték, amíg a keverék az átalakulás a fény pehely. Keverjük egész tojás és a vaníliás cukrot.
második szakasza
- Gyúrjuk a tésztát három különböző részei, hozzáadjuk a száraz összetevőket, és a tejet a felvert vaj. Gyúrjuk egyes adag teljesen, mielőtt a következő előállításhoz.
- Egy külön tálban, beat tojásfehérjét. Tedd őket a teszt, és óvatosan keverjük össze, amíg homogén lesz. Van majdnem kész sütemény - pisztácia árnyék látható lesz ebben a szakaszban.
- Öntsük a tésztát három előkészített edények, és óvatosan igazítsa a tetejét keksz. Süssük 28-32 percig, vagy ellenőrizze, hogy készen egy fából készült fogpiszkáló. Hagyja a keksz hűlni egy serpenyőben tíz percig, majd távolítsa el őket a sütőből, és hűtsük le teljesen.
Hogyan kell összeállítani a süteményt
Pisztácia Cake folyik azonos elvek, mint bármely más desszert alapján piskóta.
- Egy nagy kés fogazott penge, levágta a tetejét sütemény, hogy azok egyformán sima.
- Tedd az egyik süteményt egy nagy tányér vagy egy különleges étel és takarja le a jegesedés. Helyezzük a második sütemény tetejére, majd fedjük be mázzal. Ismételjük meg a harmadik Korzh, majd óvatosan adjunk hozzá egy vékony réteg máz alatt az oldalán a süteményt. Tartsa a desszert a hűtőben harminc percig, majd vegyük ki és újra fedél a maradék cukormáz. Ha szeretné használni a jegesedés díszíteni, hagyja el a szükséges összeget a végső keverék, és öntsük a tészta fecskendőbe. Díszítsük pisztácia torta egyaránt lehet őrölt vagy egész zöld dió és bogyók (szeder különösen szép).
- Tálalás előtt desszert, tartani a hűtőszekrényben.
Eper-pisztácia torta
Ki gondolta volna, hogy sótlan pisztácia tökéletesen együtt édes bogyók? Málna és eper tökéletesen elindult a különleges ízét a dió és így a kész étel kifinomult megjelenést. Ennek előkészítése torta magát, szüksége lesz:
- 200 g pisztácia;
- 275 g barna cukrot;
- 250 g vaj;
- 3 csirke tojás;
- 275 g palacsinta liszt;
- 75 g görög joghurt (nem zsírtalanított).
Ahhoz, hogy eper máz 200 g vaj 300 g porcukor, 300 g kis eper, amelyek közül néhány fogják használni díszítő desszert.
Pisztácia torta eperrel - egy csodálatos dekoráció minden ünnep asztalra. Előállítás 1 órát vesz igénybe, és 15 perc alatt, egy programcsomag a termékek tervezett 12 adag. Egy adag tartalmaz 670 kalóriát tartalmaz.
részletes recept
- Melegítsük elő a sütőt 180 ° és szögletes Cover a sütőedénybe (mérete mintegy 20x20 cm) a vékony papír. Put 150 g pisztácia a processzor, adjunk hozzá fél a cukrot és apróra vágjuk. Megszórjuk apróra vágott diót egy nagy tálba, adjuk hozzá a maradék cukrot és a hajtás egy turmixgép, a vajat, amíg amíg krémes állagú nem lesz. Beat tojást, adjuk hozzá a lisztet és görög joghurtot, és tovább verték, amíg sima. Ha szükséges, öntsük keveréke egy kis tejet.
- Óvatosan öntsük a keveréket egy öntőformába, egy evőkanál, és süssük a süteményt 45-50 percig. Ellenőrizze a készség egy fából készült fogpiszkáló. Hűtött sütemény 15 percig, majd fordítsa át egy tál és távolítsa el a sütőpapír. Majdnem készülj pisztácia torta - a recept kiegészül csak máz.
- Hogy előkészítse a cukormáz, verte a vajat, amíg fehér. Fokozatosan csatlakoztassa a porcukorral, és továbbra is habverővel. Amikor az elegy besűrűsödik, adjunk hozzá négy eper és ostor újra, amíg a bogyók nem teljesen izmelchatsya. Csatlakozás az oxidatív máz a maradék cukorral. Ha a tömegek túl vastag, kalapács másik eper.
- Cover tetején és oldalán torta cukormáz frissen készített. Finomra vágjuk a maradék pisztácia és díszíteni a torta szélét. Közvetlenül a tálalás előtt, apróra vágjuk a maradék epret, és óvatosan helyezze a darabokat szép sorban a tetején a máz. Egymást követő sorozatában kell menni az ellenkező irányba képest az előzőt.
Hasonló módon pisztácia torta sült málna.
Hogy előkészítse a tortát pisztácia, nem feltétlenül tartalmazzák az összes kedvenc zöld dió keksztészta. Akkor sem sütés süteményt, hanem egyszerűen vásárolni kész sütemény a boltban - és áztassa őket a saját vegyes pisztácia krémet. Az interneten megtalálható számos receptek mogyorókrém. Az érdeklődő olvasó a legegyszerűbb és könnyen elkészíthető opciót.
- 100 g mascarpone;
- 3 evőkanál apróra vágott pisztácia;
- 2 evőkanál porcukor;
- 3 evőkanál tejszín (zsírtartalom 48%).
Pisztácia krémes főtt nagyon gyorsan: egyszerűen csatlakoztassa az összes hozzávalót egy tálba, és gyúrjuk simára. Promazhte krémes süteményeket - és csodálatos desszert kész!
hasznos tippeket
- Pisztácia néha nehéz tisztítani. Vegyük a fél héjat a már megtisztított diót, és emelje a makacs shell az új pisztácia - dió könnyen megrepedhet.
- Ha süteményt sütni „a semmiből”, és szeretnék, hogy ez a valaki, mint egy ajándék egy születésnap, mindenképpen kérdezze meg a születésnapi fiú allergiás dió szenved, különösen pisztácia. Sajnos, ínyenc, zöld dió rendkívül allergén ételek - ez jobb vigyázni az egészségre a megajándékozott.
- Ha kristálycukor, ne feledje, hogy a máz egy ilyen alkatrész, akkor először forraljuk, majd hűtsük le teljesen - csak akkor lehet kitölteni pisztácia torta vagy más desszertet.
