Hogyan készítsünk kristálycukor gyorsan és egyszerűen
Ma megmutatom, hogyan lehet egy szokatlan cukor, citrom cseppek, és hosszú idő óta nem készítettünk semmit.
- 100 gramm cukrot
- 30 ml vízzel
- negyed teáskanál sütés citromsav
- kis serpenyőben (előnyösen acél vagy zománcozott nélküli alumínium)
- vagy zománcozott edényben
- kanál
- literes korsó egy nagyon hideg forralt vízzel
- gyalult hosszú bot (csak akkor veheti pálcika).
Opcionális alkatrészek, amelyek segítenek abban, hogy felvállalják ízletes hogyan kristálycukor:
- bármilyen élelmiszer színezőanyag
- egy kis fahéjat hegyén egy kést
- kókusz vagy bármilyen más ékszert.
Megjegyzés: Ha a pálcika és vegyi egy kisgyerek, célszerű óvatosan vágja le az éles tippeket.
Öntsük a cukrot egy serpenyőben vagy tálba, adjunk hozzá vizet, keverjük össze, és helyezze egy tányérra a leggyengébb képesség. A mi feladatunk -, hogy a cukor teljesen feloldódik a vízben.
Óvatosan főzzük, keverés, és ügyelve arra, hogy ne égesse. Szükséges, hogy a cukor kissé megsárgult. Azt vette 3 perc.
Ha a cukor enyhén megsárgul, adjunk hozzá egy negyed teáskanál citromsav és alaposan keverjük össze. Ebben a szakaszban, felveheti ételfesték, és őrölt fahéjjal. Azt nem tette hozzá a festéket (csak nyugtalan, és megfeledkezett róla), de a hozzáadott fahéj.
Egy perc múlva kapcsolja ki a tűzhely, vegye ki az edényt, és hagyjuk állni öt percig.
Most - a legfontosabb szakasz. Gyorsan kell cselekednünk, de óvatosan.
Vegye botok, mártsa be azokat az olvasztott cukor, esztergálás és kanyargós, mint egy édes ragadós massza a botot, majd gyorsan mártsuk bele a korsó hideg vízzel.
Megjegyzés: A vizet kell előre elkészített - felforraljuk, és nagyon hideg, akkor is tedd a hűtőbe, hogy a víz hideg volt, mint lehetséges.
És így ismételje meg többször, egyre cukorka olyan méretű, hogy tetszik.
Adtam formájában kezét, bár talán lehetséges lenne kísérletezni a különböző szilikon formák, például mint a kísérletet házi szappan. Talán valahogy néha megpróbálja.
Most nekik egy kis felállni egy kicsit kiszáradt, csak 10-15 perc. Akkor tedd a hűtőbe egy rövid időre. Tetszés szerint díszítjük kókusz vagy más ehető díszek.