Főzni zselé, részletes recept és tippek
Hagyományos orosz ital zselé, vagy inkább egy tál - ez egy hasznos termék, amelyet méltatlanul elvesztette népszerűségét. Amíg néhány évtizeddel ezelőtt zselés szolgált minden óvodában és az iskolában, és a gyerekek is nagyon szereti ezt a finomságot. Nagyanyáink és anyáink pontosan tudja, hogyan kell főzni pudingot. Tudtad?
A szokásos bogyós gyümölcs zselé valójában leszármazottja az ősi orosz zabpehely. Ezt az ételt fogyasztják még ezer évvel ezelőtt! Ő alapján előállított őrölt zab (gabona starter), amelyek tele voltak forró vízzel, joghurt csésze egy darab rozskenyér. Zabliszt hihetetlenül hasznos, akik a különféle emésztési problémák. Főzzük, akkor most. Nagyon népszerű és hasznos zabpehely Izotov.
Az Advent a burgonya Rus, és így a keményítő forrni kezdett és bogyós gyümölcs kocsonya. Őseink telt tudás arról, hogyan kell főzni puding generációról generációra.
Főzni zselé, és a szükséges hozzávalókat?
Mivel a zselé - sűrű ital, szükség van a „sűrűsödik”. Mint egy sűrítő vagy gélesítő szer burgonyakeményítő a legalkalmasabb. Ha a rizs vagy a kukoricakeményítőt, a zselés fog fordulni zavaros.
A keményítő mennyisége függ a sűrűsége: ha azt akarjuk, hogy inni, 1 liter folyadékot használjon 2 evőkanál keményítő. 4-5 evőkanál keményítő, és van egy zselészerű desszert, lehet enni egy kanállal.
Bármilyen friss bogyós gyümölcsök és / Szárított gyümölcs / jam / gyümölcslé / tej / csokoládé
Ez az alap lehet a fentiek. Ez attól függ, ízléspreferenciák és a rendelkezésre álló termékek.
Semlegesíti keményítő cukor, így hozzá egy kicsit több, mint szükséges.
Az elv a készítmény a kocsonya
Minden recept, hogyan kell főzni puding csökkenthető egy általános elv. Prigotovitotvar szükség, azaz bogyók, szárított gyümölcsök, gyümölcs élvezet. Forraljuk (öntsünk forró víz) és egyesíti a folyadékot egy külön tálba. Bogyók, gyümölcsök törölje (pl, egy szitán keresztül), és hozzáadjuk a fermentléhez. Ha a lekvár, akkor csak csináld a léből. A fermentlevet felforraljuk, és lassan adjuk hozzá a cukrot, hogy adja meg a keményítő, feloldjuk egynegyede csésze hideg vízzel, folyamatos keverés mellett. Ismételt forrásban sört nem több, mint fél perc, és vegyük le a tűzről, kívánatos, hogy gyorsan jó.
Hogyan kell főzni egy csokoládé puding és tej?
Tej és csokoládé puding - ez lényegében egy puding, de már készül ugyanazon elv.
Ahhoz, hogy előkészítse a tej zselé szüksége tej, cukor, keményítő, vanília kivonatot. Forraljuk a tejet (literenként), adjunk hozzá néhány csepp vanília kivonatot. Hígítsuk a keményítő hideg tej és tejtermékek belépő a forrásban lévő, folyamatos keverés mellett. Fél perc forralás után, és kész!
A készítmény a csokoládé zselés tejet, adjuk hozzá a reszelt csokoládét, és megvárjuk, amíg elolvad. Következő a bevezetése keményítő, forraljuk fél percre, majd a csokoládé puding kész!
Titkok és tippeket, hogyan kell főzni egy zselés
- Burgonya keményítő vízben nem oldódik, ezért mielőtt azt bevezetjük a forró húslevest, keverjük újra!
- Folyamatos keverés közben a bevezetése a keményítő must!
- Ne főzzük puding 30 másodpercnél hosszabb ideig. Ha a szakács zselés forralás után hosszabb, akkor felenged.
- Alumínium edényeket lehet, hogy a szín a zselé zavaros!
IPB Delikates.me elmondta, hogyan kell főzni puding - orosz nemzeti ital. „Kisel hasa nem rontja el”, így gyakran főzni zselés, könnyű, gyors és finom!