Csirke ribizli
összetevők
- csirkemell;
- piros ribiszke - 1 csésze;
- fekete ribizli - néhány bogyók;
- Cukor - 30 g;
- leve 1/3 citrom;
- őrölt fahéj - 1/4 tk.;
- Carnation - egy rügy;
- fekete és paprika, só ízlés szerint.
Csirkehús elválasztva a csont és bőr, darabokra vágva.
Készítsük el a pác. Ehhez ribizli tisztítani és elválasztani a gallyakat. Bud szegfűszeg mozsárban. Bogyók és fűszernövények hozott egy turmixgép, és grind püré.
Öntsük előkészített pác csirke, keverjük, és tegye hűvös helyre egy pár órát.
És akkor mindent tudsz. Készítsünk parázs. Darabolt hús nyárs, fogmosás maradványait bogyók. Főzzük néhány percig. Csirke filé gyorsan elkészíthető. A legfontosabb dolog - ne vigyük.
Kebab előállítására alkonyatkor, így a végső fotó fordult kifejezéstelen. De szokatlan édes-savanyú ízű csirkehús minden esett kedvükre.