zöldség zöldek
Növényi zöldek - az emberek nőnek mindenféle zöldség, mint általában, a kedvéért a kapásnövények, ami fokozatosan felhalmozódnak önmagában előnyös az emberi anyag, ül a föld alatt. Felületi zöld füves tömeg, az úgynevezett „top” adni takarmányozásra hozott komposzt halmokat, néha anélkül, hogy tudná, hogy a növényi felsők tartalmaznak sokkal értékesebb, mint a kémiai elemek felnőtt gyökereit. De volt idő, amikor, például, hogy tartsák tiszteletben a narancssárga sárgarépa neveltük nem „a lányok” ül a börtönben, és a kedvéért illatos utcai „köpni”, és a magvakat.
Az érték a növényi felsők
Őseink előrelátó. Megkérdezése nélkül tudósok aktívan használt növényi felsők, hogy változik a menü. Különösen mentettek felsők tavasz, sok napon az ortodox böjtöl, a nyári melegben. Tops adunk a levest. Orosz káposztaleves, zöld és hideg levesek. Fiatal zöld kőből hozzá salátákat. belőle készült KÖRETEK hal- és húsételek.
Az egész hosszú sorát vitaminokat a zöldség tetejét. Van, és szükség van egy jól működő, a belek szál, mikro és makro elemek, amelyek segítenek a munka minden emberi szerv, normalizálja az anyagcserét a szervezetben, ezáltal erősíti az immunrendszert. Ezek közé tartozik: a foszfor, cink, vas, fluor, magnézium, kalcium, kálium, jód, és mások. És egy ilyen gazdag ember kíméletlenül dob egy komposzt halom, vagy legjobb esetben ad a tetejét a takarmány az állatállomány.
Növény minden zöldséget termesztenek a kertben, vagy a nyaraló, tele van a gazdagságot. Ez faragott illatos répalevélből; sötétzöld, lila erek répa levelei; fiatal retek felsők és szívből; levelek fehérrépa és karórépa váltak ritkaság ma az ágyunkban; felsők a burgonya és csicsóka.
Alkalmas élelmiszerek erőteljes és nedvdús levelek karfiol, paszternák, cikória. Csak néhány növényi termesztett növények ehető tetejét. Például, Chard - alfaj cukorrépa termesztett szárak és a levelek, a vitaminokat tartalmazó A, E, K, és szintén fontos az a személy elemek: nátrium, kálium, magnézium és vas. Egy különösen értékesek rendelkezik a K-vitamin hozzájárul a normál vesefunkciót. Enélkül a vázrendszer és a kötőszövetek, a szervezet nem tudja felszívni a kalciumot teljesen.
használata
Használata az étel jó, mint egy fiatal, friss tetejét, és „érett”, ami a kereslet a pácolás uborka és a paradicsom, a téli tárolás zöldség pincékben, szárítására a jövőben, levesek és köretek.
Fiatal zöldek adunk a tavaszi saláta, gazdagítva azt vitaminok. Erre a célra, alkalmas sárgarépa felsők, amely megadja egy adott illata fűszeres salátaöntet abban foglalt illóolaj; zöld levelek a retek és retek alkalmas saláták burgonya, sárgarépa és cékla. Mielőtt hozzátéve, hogy a saláta, a tetejét alaposan le kell öblíteni vízzel.
tarlórépalevelet
Minden gyermek csecsemőkor tudja növényi úgynevezett „fehérrépa”, nézi a hosszú sorban a férfiak és a vadállatok, hogy húzza-húzza, és végül kihúzta a talajt elég vörös répa. De sok, fehérrépa és maradt egy világos képet a gyerekkönyv. Ma már ritkán találni a kertben. És voltak idők, amikor a karalábé Oroszországban volt az egyik alapvető élelmiszerek.
Ez nem csak hasznos gyökérzöldség fehérrépa, hanem a levelek, gazdag C-vitamin, valamint számos hasznos anyagok az emberi szervezet számára. Tender és nedvdús levelek fehérrépa, apróra vágva tálaljuk köretként, változatossá és gazdagítják a hús- és halételek.
sárgarépa felsők
Amellett, hogy illóolajok a sárgarépa felsők tartalmaz nagy mennyiségű C-vitamin, az illékony.
Sárgarépa tetejét szárítjuk jövőbeni használatra, hozzátéve, hogy a tealeveleket a télen, az első és a második tanfolyamok.
Friss tetejét zúzott egy húsdaráló, add, hogy batch cilinder két részletben vaj, alaposan összekeverjük, és küldje el a hűtőszekrényben. Télen, a munkadarab adhatunk levesek, elkészítéséhez használt köretek ételeket.
répafélék
Cékla zöldje híres rostok, vitaminok, pektin, jód.
Helyénvaló lesz a gazdagsága borscs. Apróra vágott, lédús és zsenge szárakat és leveleket része lesz köretként a főételek húsok és halak. Nagy répa levelek váltja még nem volt ideje, hogy érett káposztaleveleken ha főzés káposzta.
Répából felsők ízletesek vitaminnal pörköltet. Az előkészítés nem fog sok időt a szeretője. Csak egy perc szükséges főzés vízben apróra vágott szárakat és a csíkokra vágott lila-zöld levelek. Egy perc, és az étel kész szállítás az asztalra.
Aláírás étel egy cukorrépa tetejét „orosz botvinya ősi, hagyományos orosz étel, üdítő egy forró nyári délután. Annak előkészítésében részt nem csak a cukorrépa felsők, de más ehető gyógynövények: sóska. zöld hagyma, spenót. csalán és mások, hogy tartozik a karját.
Mindezek a gyógynövények főtt zöldség tetejét. Ezután a kapott masszát szitán ismételten átdörzsöljük, és hozzá a savas sört. Több frissítő étel melegben egyszerűen nem létezik ebben a világban.
Hagyományosan répa leves tálalva hal.
