Mi ehető gomba ehető gombák, amelyek gyűjtik az ősszel
Mik a gombát
Hazánkban nő körülbelül háromezer szaprofitákkal.
1. Ehető - azok, amelyek megeszik nélkül hosszú élelmiszer-feldolgozás. Van egy kellemes illatú és magas tápértéke.
2. Feltételesen ehető gombák lehet enni, de előre átitatott vagy főtt sokáig. Lehet, hogy kellemetlen szagú és kesernyés ízű, ami eltűnik áztatás után. Ennek ellenére sok közülük nagyon népszerű, mint a gomba.
3. Műszaki gomba - az is, hogy nem mérgezett, de eszik őket nem lehet, mert az éles szaga, csípős íze, túl kicsi, vagy nem megfelelő összhang. Ezek közé tartozik, például, mitseny, bors gomba taplógomba vagy kutyaféle.
4. Mérgező gombák nem szabad megenni, semmilyen körülmények között. Ők is okozhat mérgezést vagy halált okozhat. A halál következik be elsősorban a máj-toxicitás vagy a vese. Egyes fajok kifejtik mérgező tulajdonságait csak sok év után, például svinushki.
5. Mérgező gombák is szerepelnek hallucinogének. Az általuk okozott vizuális vagy akusztikus hallucinációk, téveszmék. De ezek a gombák nem minősülnek veszélyesnek.
Jellemzői ehető gombák
- Ez egy kellemes illatú.
- Ezek finom, és sokan közülük úgy csemege.
- Nem tartalmaznak káros és mérgező anyagok nélkül alkalmasak fogyasztásra elnyújtott áztatási vagy a forráspont.
- Nekik van egy nagy tápértékű: tartalmaz sok fehérjét és ásványi nyomelemek.
- Sok faj termesztik kertekben vagy különleges ültetvények.
Milyen ehető gombák
Néha láthatjuk szétválasztása szaprofiták, ehető, négy csoportba:
1. A legértékesebb gomba, kellemes ízű és magas tápértéke. Ezek közé tartozik a fehér gomba és galóca jelen.
2. Kevesebb értékes táplálkozási és íz adottságok: nyárfa, tinóru, vaj gomba és gomba.
3. Még kevésbé értékes igénylő hosszabb főzés, néha miután fanyar tejszerű lé: gomba, Mokhovikov, Russula, kucsmagomba, gomba, rókagomba, és mások.
4. A kevéssé ismert faj, és csak ritkán gyűjtik: esernyők, lactifluus vellereus, osztriga, esőkabát és egyéb.
Mi az ehető gombát betakarított ősszel
1. Azok a nőnek, hogy amíg az első fagy. Ez a fehér gomba, vargánya, tinóru gomba, laskagomba és Russula.
Hogyan gombászik
A „csendes vadászat” kell menni, ha tudod, hogy mit gomba ehető. A fotók nem mindig segít elképzelni, hogy ténylegesen hogyan néz ki. Rengeteg olyan ikrek, ehetetlen vagy akár mérgező. Ezen túlmenően, az azonos gomba különböző talajokon, és eltérhet a különböző évszakokban. Ezért kívánatos, hogy először menjen el egy hozzáértő személy, aki jól ismeri a mi ehető gomba. De általában, hogy „csendes vadászat” kell, hogy kövesse néhány egyszerű szabályt:
- nem gombászik mellett az utak, gyárak, vagy a városban;
- soha nem gomba, ha nem biztos abban, hogy ehető;
- nem veszik a régi, férges gomba;
- nem ajánlatos gyűjteni őket esős időben;
- a legjobb, hogy csökkentsék a gombát egy késsel, és tegye a kosárba a gallyak;
- Ne távolítsa el vagy lődd le a légyölő galóca mérges gomba és.
Akkor is, ha tudja, mit gomba ehető az emberre, akkor nem biztos, hogy a toxikus az Ön számára, azok ehetetlen lakói számára az erdőben.
Lehetséges, hogy méreg ehető gombák
Szaprofitákkal nagyon ingadozó. Egy gomba lehet több változata alakja, mérete, színe. Meg kell, hogy csak azok, ahol Ön teljesen biztos.
- megsérti a szabályokat a szállítás, az előkészítés és tárolás;
- Akkor használható, ha túlérett, férges vagy érintett gombás betegségek;
- Egyes szaprofitákkal megjelenik allergiás reakció; az ilyen emberek, akkor is, ha tudják, mi gomba ehető, gyűjtsük össze, és nem lehet megenni;
- amikor gombák gyűjtése az ipari területek közelében utak, temetők, vagy olyan területeken, növényvédő szerekkel kezelt -, mert a gombák képesek elnyelni az összes anyagot a levegő és a föld helyen még ehető gombát lehet mérgező.
Most megtalálhatja a sok információt, amit az ehető gombák. De meg kell választani a könyvet obzatelno színes fotók és részletes leírást az egyes gomba és a társaik. Még jobb, ha először lépnek fel a „csendes vadászat” gomba targonca, aki tudja, hogy azt sugallják, hogy mit gombát lehet venni, hogy ne mérgezik.
