Házi kenyér, sült hagymával
C gyermekkori tudok emlékezni, Imádom a nagyi házi kenyeret. Puha, dús és illatos - úgy érzem, a szag, és most. Bár gyerekkori már a múlté, szokni bevásárló sütés utamat és nem sikerült.
Kenyeret. készített saját kezűleg - ez valami különleges, tartja a meleget és a kedvesség a gondoskodó kezek, ezért nincs más lehet hasonlítani vele. És a csúnya lány, szereti őt, otthon, úgyhogy volt, és én tanulni minden fortélyát kenyérsütés. Ma szeretnék mondani, hogyan kell sütni a saját kenyér csodálatos, mint a nagyanyám sütni az ünnepekre vagy hétvégén.
Az egyetlen dolog, amit tett egy kis változás, és most adjuk a tésztához sült hagyma (ez a módszer kémkedett egyik szakácsok a nyílt terek az internet). Erre egyszerű recept szükségünk lesz egy kicsit az eredeti termékek, és az eltelt idő teljes egészében kiegyenlítik a jó ízlés és az öröm a folyamatot. Így készítsen házi kenyér, sült hagymával.
Tehát kell, hogy kenyeret.
- 4 csésze liszt
- 1 + 1/4 csésze meleg vizet,
- 1 evőkanál. kanál méz,
- egy csipet cukrot,
- 1 + 1/2 óra. Kanalak sebesség élesztő
- 1 + 1/2 óra hosszat. Só,
- 1/3 óra hosszat keverjük. Teáskanál őrölt fekete bors
- 2 hagyma,
- 5-6 Art. evőkanál növényi olaj.
Házi kenyér, sült hagymával - recept

Kezdjük azzal, hogy mi kell vágni a hagymát (nem túl finoman, hogy ő aztán úgy érezte, kenyér)

és megsütjük azt fény aranybarna növényi olaj.

Hagyjuk kihűlni. És most tovább a teszt: a kis mennyiségű vízben oldjunk fel egy csipet cukor és élesztő, ki kell terjednie a kapacitás a törölközőt, és hagyjuk az élesztő baktériumok aktív lesz, akkor lesz egy pár percig.

Egy mély tálba proseem lisztet, sózzuk, borssal.

Külön-külön, oldjuk fel a mézet, a maradék vizet, és kapcsolatba léphetnek az élesztő, ami, hogy úgy mondjam, elkezdtünk dolgozni.

Most ezt a keveréket volem a lisztet, és indítsa el dagasztani a tésztát (én inkább csinálni közvetlenül a tartályban), - ez kb 15 perc.

A közepén a folyamat, bemutatjuk a tésztába hagymát, és továbbra is gyúrjuk.

Ha az adag befejeződött,

Helyezzük a tésztát a serpenyőbe, majd feküdt film kent, a megközelítés és hagyjuk 50 percig. Ezalatt az idő alatt a tészta jól méretének növekedése.

Melegítsük fel a sütőt 200 fok. Jön a tésztát enyhén a liszttel tetején prisypem, és cross-bemetszést egy éles késsel mélyen valahol az 1 cm-t.

Tudjuk küldeni a kenyér búzalisztből sütött 40 percig a sütőben. Hajlandóság kenyér lehet azonosítani egy üreges hangot amikor megérintette. Minden házi kenyér, sült hagymával kész.


Úgy hangzik, nagyon csábító, és ami a legfontosabb egyszerű összetevők. Azonban, még soha nem volt sütőtök üzlet, azt hitte, hogy több női étel. De miután elolvastam a cikket a feleségével, úgy döntött, hogy próbálja meg főzni otthon, hogy mi történik.