Fried ponty, házias ételek, egy fotót a recept lépések
Rántott ponty alatt hagyma szőrme
Annak ellenére, hogy a ponty elég gazdag ahhoz, kényelmetlen a használata csontliszt, akkor rendszeresen tartalmazza a menüben. Azért csinálom, mert ez a hal gazdag fehérje, vas, foszfor, cink.
Milyen finomság előzetes elkészítése és pörkölés busa, írja le részletesen az alábbiakban.
összetevők:
2,5-3 kg ponty;
1 hagyma (nagy);
1 teáskanál őrölt gyömbér;
fél evőkanál só;
1 teáskanál őrölt koriander;
1 csésze liszt;
napraforgóolaj (körülbelül 50-70 ml).
Előállítása fotó lépéseket sült ponty alatt hagyma szőr.
Elsősorban alaposan megtisztítsa ponty mérlegek (speciális kefével vagy kés) és a zsigereket, majd mossuk víz alatt. Szelet a halat hossza 3-4 cm. Lapos lemezen átszitált búzalisztet. I-t tisztítottunk a nem ehető golyók és fejet hajtok a víz alatt. A mély tálba Kicsi sózzuk, őrölt gyömbér, koriander, a fent meghatározott.
Vágódeszka vágott egy előre elkészített darab busa felét. Homogénen összekeverjük, őrölt gyömbér, koriander sót, majd az így kapott keveréket van elosztva a kerülete a halhús használjuk.
A kezelt fenti módon ponty helyezni egy tágas tálba és tegyük félre az oldalán, hogy a halhús felszívta a sót és a fűszereket. Ez a folyamat 7-10 percig tart.
Aztán burkolja darab ponty előre elkészített búzaliszt.
Így teszek egy pár darab hal áll hozzám. Számuk függ felhasznált mennyiség sütéshez.
Bekapcsolom a tűz, tedd egy serpenyőben napraforgóolajjal, és ha ez egy jó írás, küld darab berendezések a ponty.
I megsütjük mindkét oldalán a halat közepes tűzön 10-15 percig. Ugyanakkor serpenyőben, nem terjednek ki. Egy ilyen intézkedés történik az összes darab ponty.
Két perccel a vége előtt a főzés utolsó része a szóban forgó termék egy vágódeszkát tollakkal fej apróra vágott hagymát.
Veszem ki a serpenyőbe utolsó darab ponty és tedd apróra vágott hagymát. I megsütjük, amíg aranybarna.
Egy kis lehűtjük ponty post a la carte étel, tedd néhány toll sült hagyma, díszíteni, és tálaljuk.
Próbáld ki ezt étel legyen a következő: egy időben befogják a pépet egy villával sült hal, hagyma, hogy ez a csúcspontja a kifinomult és egyedi ízét.