Töltött káposzta - lépésről lépésre recept fotók
Ezek a töltött káposzta főtt még a nagymamám. A klasszikus recept. Akkor könnyen felismeri, biztos vagyok benne, hogy nem próbáltam őket, ha egy partin. Azt, hogy a darált hús, akkor választhat, hogy az ízlése.
ÖSSZETEVŐK
- Darált marhahús 500 g
- 1 csésze főtt rizs
- Káposzta 1 Minden
- Hagyma 1 Minden
- Fokhagyma 6 gerezd
- Sárgarépa 2 Stucki
- 1 teáskanál só
- Mustár 1 teáskanál
- Szárított kapor 1 teáskanál
- Bors 1 teáskanál
- Vaj 8 cm. kanál
- Paradicsomszósz 300 milliliter
Finomra vágjuk a hagymát. Külön-külön, nyomja össze a fokhagymát.
Melegítsük egy serpenyőben, és olvasszuk meg a vajat is. Tegye a hagymát, pirítsuk addig, amíg ez tender (kb 10 perc). Ezután adjuk hozzá a hagymát fokhagymát, keverjük meg és főzzük még egy percig.
Ezután hozzáadjuk a darált húst, bors, só, kapor, mustár. Minden mix. Pároljuk, amíg a marhahús színt vált. Ezután, egy serpenyőben, a rizs és a sárgarépát. Keverjük össze, és főzzük még 2-3 percig, majd tegye félre. Most zaymomsya káposzta.
