Sertésborda - Kezelési Diana rekord (katyonok) a közösség kulináris közösség
1 variáns előállítására.
A bordák vágott töredékek, mossa és szárazabb a vlagi.Posolit és hagyjuk lefolyni noch.Utrom sok.Prigotovit keveréket: 1st.l méz 1st.l + szezámolaj + 3 evőkanál szója sousa.Mozhno chenogo, és adjunk hozzá piros paprika. ezt a keveréket öntsük bordák, keverjük és hagyjuk egy órán át, majd feküdt ki egy tepsibe és süssük a sütőben.
2-variáns előállítására
A bordák vágott egyenként, és tedd a pác:
Vezekel bordák a pác pácolja legalább 1-1,5ch. Azután, hogy protven, fedjük falgu a sütőben ász, majd fordítsa a bordák és pirítsuk aranybarnára.
Azt beletúrt a ládákat, és ez az, amit megtudtam gyors pác:
1,200-250 ml száraz fehérbor, 200-250 ml növényi olaj, 1 sárgarépa, 2 nagy hagyma, 1 gerezd fokhagyma, citrom 1/2 (vagy 250 ml ecet), 1 kis csokor petrezselyem, 2 babérlevél, fekete bors .
előkészítés
A fokhagyma, hagyma, répa szeletekre vágva.
Hús öntsünk növényi olaj, után, ami egy tartályba, ahol akkor pácoljuk.
Szeletelt zöldségek, babérlevél, petrezselyem, bors öntsünk bort, majd a citromlevet, pácolt hagyja 2 órától 2 napig.
2. cikk 4-5. evőkanál növényi olaj, 1 2 v. kanál citromlé, 2-3 evőkanál. kanál brandy, aromás fűszerkeverék (például, „Provence gyógynövények”) és cayenne bors.
előállítás:
Valamennyi hozzávalót összekeverjük, hús teríteni egy lapos edénybe, kefe pác, és hagyjuk 1 órán át, egyszer fordulni.
3. Ready-mustár keverve sör és az elegyet leesik minden húsdarab. Egy íz, felveheti sóval és borssal. Áztatás húst a pác, amire szükség van egy pár órát.
4. Ready-mustár keverve sör és az elegyet leesik minden húsdarab. Egy íz, felveheti sóval és borssal. Áztatás húst a pác, amire szükség van egy pár órát.
6. paradicsomlé + só + vöröshagyma + fűszerek, 2 órán holod.No szinte bármilyen pác tartja a több, mint finom - akár 3 sutok.Tozhe dolog, csak ahelyett, paradicsomlé - narancs, és hogy egy kicsit, hogy csak ez áztatott húst, és nem úszni, mint egy paradicsom.
7. Narsharab gránátalma mártással fanyar gazdag édes és savanyú ízű, sűrű konzisztenciájú, marinírozásra hús és hal, sertés alkalmas szuper ad barbecue ízű