Manpar otthon recept fotókkal
összetevők
- Marha b / 0,5 kg.
- Pepper lyrics. 2 db.
- Retek zel. 1 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Csípős paprika 1 db.
- Hagyma repch. 1 db.
- Fokhagyma kommunikáció. 2 gerezd
- Petrezselyem, kapor
- Dough gombóc 300 g.
- stretch olaj.
- Paradicsompüré 1 evőkanál
- Tojás kur.sv. 2 db.
- Só, bors
Főzni
Marha kockákra vágott 1,5h1,5 látni.
Pepper, sárgarépa, hagyma és retek héja és aprítsuk solomkoy.Chesnok tiszta és félre.
Gombóc tésztát olajozott és roll egy kolbászt olyan vastag, mint a gyűrűsujj egy női kéz.
Vágjuk a tésztát kolbász apró darabokra.
Forraljuk a víz, só a szakaszos és felforraljuk hewing darab (gombóc) belül 10-12 perc.
Hagyja a gombóc a húslevest.
Az üst melegítsük a növényi olaj, amíg egy könnyű pára.
Húst sóval és borssal, és olajban.
Amint a hús pirított hozzáadjuk a húst (!), Hagyma és továbbra is sütjük, folyamatos keverés közben.
Miután a hagyma áttetszővé válik, hozzáadjuk a sárgarépát és a retket, és megsütjük, amíg az utolsó ajánlat.
Azután, hogy a paprika egy nagy kanna, és adjunk hozzá 1 evőkanál paradicsompüré vagy 2 db. paradicsomkockákkal egy / c.
Gombóc halászni a serpenyőben, amelyben főtt és sbryzut az olaj, így azok nem ragadtak össze.
Fat alól gombócokat öntsük az üst zöldségek és hús, hogy orvosolja a sót és a borsot, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát .Zakryt fedelet, és pároljuk 5-7 percig.
Az enyhén felvert tojásokat villával egy kis serpenyőben sütjük 3 omleta.Omletiki csavar és csíkokra vágjuk.
Most kezdenek „gyűjteni” leves: egy tálba (ideális esetben egy tálba), tedd a gombócokat, majd öntsük 1-2 merőkanál párolt zöldségek myasom.Sverhu tegye tojás „szalma”, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
Lépésről lépésre fotók
további információk
Az ókorban, egy figyelemre méltó ujgur kán, vadászat közben visszavonult a lakosztályába, és eltévedt. Sokáig úgy bolyongott a hegyek kimerüléséig és éhes, nem jött egy kunyhóban szegény öregasszony. Kérte a szállás és az étkezés. A szegény asszony volt zavarodva. Mivel a házban, kivéve a lisztet, és mi nőtt a kis kertben, nem volt semmi. Ő gyúrt tésztát egy liszttel és vízzel, feszített, hogy a szalag, a munka-kopott kezét pengetős a tésztát kis darabokra, és forraljuk fel. Ezután szégyelli táplálkoznak, vette a fűszernövényeket és zöldségeket, hogy nőtt a kertjében, megsütjük, és hozzá a vizet a tésztához. Khan el volt ragadtatva az íze ez az étel, és miután hazatért, követelte a szakácsok készít pontosan ugyanaz. Szakácsok semmi köze nem volt, hogyan kell megtalálni a szegény öregasszony, és érdeklődött a lány titkos előkészületeket. Tehát manpar. (A legenda szerint a www.dungane.kz) Azóta sok víz folyt. És ott volt rengeteg lehetőség manpar, köztük ismerős számunkra, az üzbég leírt verzió Karim Makhmudov. És főzzük hagyományosan hússal. De a tésztadarabokat maguk és vadzha -gustoy mártással zöldségekkel változatlan marad.
Recept: Manpar hogyan kell főzni, gyors és finom házi
Helló Azt szeretnék kijavítani egy kicsit, legyen az EU-ban. Az a tény, hogy ez egy hagyományos kínai étel, és a neve azt jelenti - a tésztadarabokat, gombóc gondolok) Mende- tészta, egy PR darab. És persze, a sárgarépa és a burgonya helyett savanyú kínai kel (csípős), bors chili. És ami a legfontosabb - még biztosan nem használta a tésztát, és bocsásd meg, gnocchi vagy rvantsy otthonról (Lagman) teszt.
gombóc kell dobni a forró levest, és nem kell gyorsan PTS hogy főtt egyenletesen. ez kb egy perc alatt 2)