Jegesedés sütemények, jegesedés cookie-k, a mester osztály jegesedés, cukrászda vásárolni, mint a
Úgy tűnik, hogy találtam egy univerzális ajándék minden ünnepeket! Szereti férfiak és nők egyaránt, az ő izgatott gyerekek és az idősebb generáció.
Reveal egy titkot - ez festett házi készítésű süteményeket!
Igen, finom és ízletes sütemény, díszített édes, enyhén ropogós máz, egy tökéletes ajándék minden alkalomra.
Akkor menjünk készít húsvéti mézeskalács?
Mi felfedi titkait a rugalmas mézeskalács tökéletes máz.
Mézeskalács tészta, mintha mauled. Tehát ne félj gyúrjuk. Meg kell hajlékony és engedelmes. Ha kell -, akkor adjunk hozzá egy kevés lisztet, mint azt a receptet.
- Méz mézeskalács vehet minden, de a legtöbb illatos, persze, hajdina.
- Az elegyet vízmentes fűszereket sütemények lehet bármilyen. Kardamom, szerecsendió, csillagánizs, ánizs, bors - akkor lehet, hogy az ízlése. Vagy lehet korlátozni az alap összetételét - fahéj, szegfűszeg és gyömbér.
- Sok receptek sütemények, de többségük vállal „bal érett” teszt a hűtőszekrényben 15 órától 2 napig. Ezzel kész sütemény lesz sokáig marad puha.
- Süssük a cookie-kat, amíg arany és az arany, de ne vigyük túlzásba a sütőben.
- Store sült sütiket szüksége egy műanyag zacskóba vagy műanyag doboz fedéllel plotnozakryvayuscheysya - így a sütemény száraz és puha marad.
Mézeskalács recept festés
200 g búzaliszt
50 g rozsliszt
50 gramm növényi olaj
0,5 teáskanál száraz fűszer keverék.
Keverjük össze a porcukrot és a tojást, adjunk hozzá mézet (méz fűtés nem szükséges). Add szódabikarbóna, fűszerek és a lisztet. Gyúrjuk a tésztát. Hagyja, hogy érett egy napra a hűtőszekrénybe.
Roll ki a réteg vastagsága 5 mm. Vágjuk a penész. Süssük a sütőpapír hőmérsékleten 190-200 fok, amíg aranybarna.
Hot sütemények, hogy kenje a sárgája kevert víz aránya 1: 1.
Kész sütemények feküdjön az órát, mielőtt elkezdi festeni őket.
Titkok mézeskalács jegesedés.
Sok tündér mézeskalács jegesedés szokott dolgozni nyers csirke fehérje.
De ma szeretnénk nyújtani a méltóságteljes és teljesen biztonságos alternatívát - szárított tojásfehérjét. vagy albumin.
Hab a albumin kapunk tökéletesen sima, jól felvert, és pontosan meghatározza.
A lényeg az, hogy tudja, néhány alapvető szabályokat:
- megfelelő aránya víz és albumin.
Ezzel kész cukormáz sima és átlátszóságát.
- előmosó albumin vízben duzzadó.
Szükséges, hogy a helyreállítási száraz fehérje.
- kötelező szűrés a redukált fehérje használat előtt.
Szűrjük le a keveréket egy finom szitán, hogy megszabaduljunk a nem oldódott csomók.
- kötelező szűrés hagyományos porcukor hozzáadása előtt
Mézeskalács tündér megtörölte porcukor keresztül organza, hogy elérjék az ideális eredményt.
De már régóta különleges finoman porított cukor - ez ideális egy sima cukormáz. Her szitálás kötelező.
- keveréshez szükségünk mixer nagyon lassan - különben fennáll a veszélye a jegesedés és perevzbit keverék törékennyé válik.
- cukormáz kétféle - egy hurok és öntés.
Szakadó jegesedés kell valamivel kevésbé sűrű, mint a hurok - erre terjedt vázlat jegesedés egy kevés vízzel.
Density van jelölve, öntsük jegesedés - ellop fogpiszkáló közepén tál jegesedés, ha a rés késik 10 másodperc, jegesedés kívánt állagot.
Recept hab albumin.
Albumin vízben ázni 30 percig. Törzs.
Kezdés korbácsolás kis sebességgel 2 percig ADD por.
Beat a legkisebb sebesség körülbelül 10 percig.
Jegesedés lehet és kell festeni! Zselét színezékek márka Americolor - ők sokkal kényelmesebb és biztosítja a stabil eredményt.
Alapvető szabályok, ha festés van:
- jegesedés mézeskalács szó szerint fél a festék cseppeket, így egy fogpiszkáló kijutni az üveg csak egy kis festék.
- A színek kiderült érdekes lehet keverni. Például kiderül egy szép árnyalatú, ha összekeverjük Electric zöld és menta zöld. Színt egy fogpiszkáló.
- A fő színek az idén, Pantone Intézet nevű Rose Quartz és kék nyugalom. A többi árnyalatok a szezon is pasztell. A következő divatos szín a szezonban a termékeiket! Ahhoz, hogy ezek az árnyalatok is keverhető segítségével, például, próbálja meg a Electric Pink + Electric Blue + Regal Purple. Vagy használja ezeket a tippeket itt:
- ha marad kész színes cukormáz, eltolja azt egy zsákba, nyakkendő, és tároljuk hűtőben - ott lehet tárolni 5-6 napig, amíg úgy dönt, hogy festeni a mézeskalács.
- A kész jegesedés akkor adjunk hozzá egy kis Madame Kandurin - arany vagy ezüst, akkor a sütemények és a cookie-k lesz csillogó árnyalatú.
Hogyan kell festeni a mézeskalács. Részletes utasítást Irina Boikova.
Mézeskalács Fairy Boikova Irina él Ufa és évekig ő sütemények - az egyik legszebb és finom a városban. Ez egy igazi műalkotás - ebben láthatja a magát nézte Instagram @iboykova.
Tárolni, mint finom Irina Lásd a részletes folyamat tie-dye sütemények.
Főzés táskák jegesedés is jobb, hogy a legkisebb méretű.
Fúvóka használható speciális vékony lyukat, a szakemberek egyszerűen vágva egy kis nyílás végén a táskát.
- Kornetikom profilos jegesedés a kontúrok megrajzolását minden mézeskalács. Kontúrok lehet a különböző színeket.
2. öntés do jegesedés mézeskalács kitöltés. Van egy enyhe lila. Megvan keverése közben Electric Pink + Electric Blue + Regal Purple.
3. Adj egy kicsit száraz, és elkezdi alkalmazni a mintákat. Nem készít, ezeket használják a kefe, azaz meghatározott csíkos jegesedés ki a zsákból a felszínre.
4. Adjuk hozzá a színek és minták.
5. Lehetőleg ne hagyja „farok”, erre szükség van letép egy kicsit csíkos jegesedés és fordult élesen elég. Ha ezt mindaddig, amíg ez nem működik - akkor óvatosan simítsa a „farok” nedves ujjal vagy verem.
Festett mézeskalács hagyjuk szobahőmérsékleten megszáradni - szükség éjjel-nappal.
Tartsuk színű sárgarépát hűtőszekrényben ne legyen jég - fél a víz.
Transzfer a sütemények és a cookie-k egy kartondobozban - ahol tárolhatjuk körülbelül 6 hónapig. De biztosak vagyunk benne, hogy megeszi őket gyorsabban :)
Helyezze a kész cookie-k egy szép dobozban vagy zsákban, és a nyakkendő szalagok és bátran így rokonok, a család és a barátok!
Előállítására anyag köszönöm Irina BoŽov @iboykova és Lily Zavadskaya @lillozav.
Minden felhasznált anyagok anyagi lehet megvásárolni a boltban egy finom sütemény.
Mi minden nap nyitva van 11:00 és 20:00 óra között.