Tinktúra vodka otthon receptek
Tinktúra - erős alkoholos ital gazdag íz és illat. Előállítása tinktúra vodka ragaszkodva friss vagy szárított gyümölcsök és bogyók, gyógynövények. Alkohol előveszi a gyümölcsök és növényi illóolajok, köszönhetően ez az ital kapja a színét és ízét. Attól függően, hogy a komponensek tinktúra lehet édes vagy keserű.
Hogyan készítsünk tinktúrát otthon?
Általános tanácsot, hogyan lehet egy tinktúra.
Bitter. Készül kapacitás 2/3 töltse bogyók vagy gyümölcsök, előzőleg vízzel jól mossuk és szárítjuk. Ezután töltse fel a tartályt vodka, amíg a fedelet. Zárjuk le szorosan, és jól rázzuk össze, csomagolja a ruhát, és tárolja sötét helyen.
Időzítés infúzió 2-7 hétig, ebben az időben, hogy nem kívánatos, hogy nyissa ki a kupakot, hogy megakadályozza behatolását az oxigén, amely elősegíti oxidációját egy alkohol.
Édes. A főzött bitters hozzá 200-300 ml cukorszirup (cukor és víz azonos arányban) azzal az elvárással, egy liter folyékony, melegítsük a keveréket, hogy 70 fok, de nem forrásban lévő, hűvös. Második kiviteli alak: a hozzáadott cukor az elején, valamint az alapvető összetevők, 50-300 gramm literenként. Cukor is helyettesíthető mézzel.
A recept vodka
Cranberry.
Egy pohár áfonya, 0,5 liter vodka, cukor ízlés.
Cranberry font és őrölni cukorral, adjuk hozzá vodkát, és jól összekeverjük. Zárja le a fedelet, és ragaszkodnak 2 hétig, a végén az idő, hogy kiszűrje a gézt.
Citromsav.
2 citrom, 1 liter vodka és a cukor a kívánt módon.
Lemon mosás és száraz, óvatosan távolítsa el a héj és a karaj, nyomja össze a levet. A kapacitás elaludni héja, öntsünk vodka és a citromlevet. Akkor adjunk hozzá cukrot 4-6 Art. evőkanál literenként. infúziós idő - 1-3 napig meleg helyen (például a radiátor), 3-5 napig az árnyékban. A kész tinktúra törzs egy cheesecloth, hogy a táblázat hűtve.
Recept alkohol
Érdemes megjegyezni, hogy annak érdekében, hogy előkészítse a tinktúra alkohol kell hígítani vízzel 45-50%.
Cherry.
0,75 kg cseresznye, 0,5 liter alkohol.
Cherry mosni, alaposan végig és száraz. Bones nem különül el, akkor ad a likőrt egy különleges ízt. Elaludni bogyók be az előkészített tartályba, öntsük az alkohol a szemgolyó. Betölt 6-8 hét, időnként. Átszűrünk szükség édesítésére.
Tárolja a kész tinktúrát kell egy lezárt sötét tartályba.