Tandoori Masala (keverék) - gyűjteménye receptek snack irulki
Ez a keverék fűszerek használják az indiai konyha.
Összetétel: Őrölt köménymag, koriander, őrölt, őrölt fekete bors, fahéj Porított gyömbér gyökér por, babérlevél, chili por, kardamom, fekete, szerecsendió-virág, a szerecsendió, őrölt, görögszéna, őrölt, Őrölt szegfű, kardamom por, hagyma, fokhagyma, mustár, só.
Tandoori csirke - indiai népszerű étel Pandzsáb eredetű képviselő pácolt csirke főtt tandoorban sütőben. Mert baromfi ételek, részben vagy egészben, pácolt erjesztett tejtermékek hozzáadásával fűszereket, majd sült magas hő tandoori kemencében.
Az alkalmazás módja: Keverjünk össze egy csésze joghurt 1 evőkanál Tandoori Masala fűszerkeverék. Alaposan keverjük össze egy paszta és 2 evőkanál citrom vagy lime juice és a friss koriander levelekkel. 4 Dip hámozott bőrét csirkemellet a pác, fedjük le és hűtőszekrényben 6 órán át. Hála pácolás a csirke főzés kevesebb időt, amely lehetővé teszi, hogy főzzük hőmérsékleten 300-500 fok 12-15 percig mellett így a hús jellegzetes vörös színt. Keverékek használt pácolás, már annyira népszerű, hogy használják őket közös néven „Tandoori Masala-”. A hagyományos változata az étel fűszeres elég, de sok étterem célzó nyugati látogatók, az élesség élelmiszer jelentősen csökken. Ezt alkalmazzák együtt naan és a rizs. Hiányában Tandoori kemence lehet használni hagyományos sütőben vagy grillek, azonban, a főzés során az élelmiszer, jelen esetben növeli évig 20-30 perc, nem beleértve a pácolás.
- Ön itt van:
- legfontosabb
- fűszer Enciklopédia
- T
- Tandoori Masala (keverék)