Recept sült burgonyával padlizsán - meleg ételek, finom vacsora, ebéd, étel 1001
Sült burgonya Padlizsán: lépésről lépésre fotókkal
Nagyon szeretem a tál padlizsán. És amikor jön, az első dolog, szakács sült burgonyával padlizsán, vagy ahogy az emberek azt mondják, egy kis kék. Mivel a padlizsán krumpli nem kap száraz és a mérsékelten lédús.
Elkészítéséhez sült burgonyával padlizsán, szüksége lesz:
Burgonya - 1 kg
padlizsán - 2 db.
hagyma - 1 db.
olaj a sütéshez
kaliforniai paprika - 1 tk
só és bors - ízlés
petrezselyem a díszítéshez
Főzni sült burgonyával padlizsán:
1. Peel burgonyát meghámozzuk. Csíkokra vágva.
2. Tisztítsuk ki az izzót. Vágják negyedekbe gyűrű.
3. Törölje padlizsán a bőrt. Ha a padlizsán fiatal és nem keserű, nem lehet őket tisztítani. Kockákra vágott és prisolit a keserűség eltűnt.
4. vágott burgonyát meghintjük paprikával, és keverjük össze egy nagy tálba.
5. Egy fűtött serpenyőben napraforgóolajjal megsütjük burgonya és feküdt ki nyitott fedéllel körülbelül 10 percig. Keverjük alaposan burgonya pirított minden oldalon.
6. Ezután adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk 7 perc alatt. Sóval előtt készen sült burgonyával.
7. Adjuk hozzá a padlizsán a serpenyőben, és megpirítjuk a burgonya piros zárt fedéllel 15 percig, amíg főtt.
8. Grind petrezselyem. Készen arra, hogy a burgonyát egy tányéron, és megszórjuk friss petrezselyemmel a tetején.
