Leves - grub - friss paradicsom
Értékelés: 0/5
Leves - grub - friss paradicsom
Elkészítéséhez szüksége van a következő összetevőket:
- Marha - 1 kg
- Paradicsom - 500 gramm
- Dió - 100g
- Hagyma - 2 db
- Rice - 1 csésze
- Komló - suneli - 1/2 teáskanál
- Száraz koriander - 1/2 teáskanál
- Sáfrány - 1 tk
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Pirospaprika - ízlés
- Friss koriander - 1 csokor
A módszer a főzés a recept:
Először mossuk le a húst és vágjuk apró darabokra, tedd a pörkölt (a folyamat a főzés ne felejtsük el, hogy távolítsa el a hab). Apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük a napraforgó olaj. Hámozott paradicsom apróra vágott vagy lereszeljük és hozzáadjuk a már megpirítjuk a hagymát 5 perc alatt eloltotta együtt. Dió zúzott, és összekeverjük a fűszerek. A kész levest hozzáadjuk a rizst, sült hagyma, paradicsom, keverjük össze diót fűszerekkel és keverjük. Amikor a rizs kész, hozzáadjuk a levest fokhagyma, fűszernövények, só és ad egy kis forraljuk (2-3 perc), és el lehet távolítani a hőt.