Hasznos tulajdonságai piros kaviár
Ma már nehéz elképzelni, hogy egy ünnepi asztalra, ami hiányzik mindenféle ételeket, vörös kaviár - ez saláták és szendvicsek, palacsinták, töltött tojás és még sok más. Ő pótolhatatlan, és dekoráció ünnepi ételek, mert a magok emlékeztetnek vörös kaviár gyöngyök és csillogás, mint drágakövek, hozzáadjuk a nemesség minden kulináris élvezeteket.
Manapság, lehet kapni a tojás szinte minden boltban vagy a piacon, de érdemes figyelembe venni, hogy ez a termék nem olcsó, de gyakran provokálja mindenféle csalás. Ma MirSovetov kínál beszélni az egészségügyi tulajdonságait vörös kaviár, valamint hogyan lehet elkerülni a hibákat, amikor megvásárolta ezt a terméket.
Típusú vörös kaviár
Vörös kaviár nyerik halak a lazac család - a lazac, ez cimborám lazac, pisztráng, coho (ezüst lazac). Ha beszélünk a jótékony tulajdonságait, meg kell ismernem, hogy a tojások ezek a halak egyaránt hasznos. Általános szabály, hogy csak akkor más méretű (ez változik 2-7 mm átmérőjű), és a szín, természetesen, íze.
Ma az értékesítés a ketalazac őz, őz joga alak formájában golyó narancssárga-vörös színű. Az átmérője körülbelül 6 mm. Érdemes megjegyezni, hogy a tojásokat a ketalazac nem tartalmaz szénhidrátot és egészségtelen zsírokat, azonban az energia értéke, mint akár a hús. Ez nem csoda, hogy a régi időkben ez volt az úgynevezett „királyi”.
lazac kaviár a leggyakoribb. A funkciók is - a világos narancsszín és az átlagos szemcseméret (körülbelül 4-5 mm). Értékben ez valamivel gyengébb kaviár cimborám, de könnyebben elérhető és népszerű.
A pisztráng kaviár a legkisebb, és a színe a sárgától a világos narancssárga. Az utóbbi években a népszerűsége felgyorsult.
Az egyetlen tojás, ami igazán piros - egy coho lazackaviár. tojás mérete körülbelül ugyanaz, mint a rózsaszín, és egy kicsit kisebb, mint a cimborám. A különlegessége az a szokatlan íz és enyhén keserű. Sajnos, ez nem olyan népszerű hazánkban, mint Európában. És hiába, mert az értékelés a hasznosságát a tojásokat a halak közé tartozik a tenyér.
A készítmény és a használata vörös kaviár
El kell ismerni, hogy a vörös kaviár - egy igazi tárháza a vitaminoknak:
- Az A-vitamin különösen hasznos a fejlődő szervezetben, szintén elengedhetetlen a helyreállítása és megőrzése látás. Fontos az is, hogy annak tulajdonítják, hogy a képessége, ellenáll a rák;
- B-vitamin különösen fontos az idegrendszer számára, és aktív segítők zsírok lebontása és a tápanyagok felszívódását. Érdemes megjegyezni, hogy képesek gazdagítani a vért, serkenti a vörösvértestek és a hemoglobin;
- A C-vitamin elengedhetetlen az ereket, emellett mindannyian hallottunk, hogy képes segíteni a fejlesztés az immunrendszert és növeli a rezisztencia a megfázás mellett, ő segített sebek gyógyítására gyorsabb;
- A D-vitamin segíti a kalcium felszívódását, és így különösen fontos a csontképződés;
- Az E-vitamin egy erőteljes antioxidáns, és szintén képesek csökkenteni a vérrögök kialakulását, és a koleszterinszint csökkentésére, ezáltal csökkentve a betegségek kockázatát a kardiovaszkuláris rendszer.
Vörös kaviár kozmetológiai
El kell ismernünk, hogy a vörös kaviár, természetesen hasznos az emberi szervezet belső használatra. Lehetséges használni kívül? Természetesen! Jelenleg a kirakatok is elég gyakori, hogy a kozmetikai termékek kivonattal vörös kaviár. Nem titok, hogy a szépség és a bőr rugalmassága megfelel a speciális fehérje - kollagén. Ez a hiánya provokálja a ráncok és a megereszkedett bőrt. Itt lesz felbecsülhetetlen vörös kaviár, mert képes aktiválni a kollagén termelés is, ezáltal meghosszabbítva a fiatalok és a szépség.
Ezen túlmenően, vitaminok és ásványi anyagok teszik ki a kaviár lazac, növeli a bőr képes regenerálódni, aktiválja az anyagcsere folyamatokat, valamint védeni a negatív hatásokat. Ne felejtsük el, hogy akkor is lágyítja és hidratálja a bőrt vörös kaviárral. Nos, véleményem szerint ez annak felismerése, hogy szüksége van a bőr, így hasznos természetes koktél a lehető leggyakrabban, hogy megengedhet magának.
Ellenjavallatok
A fő hátránya, hogy a peték jelenléte benne nagy mennyiségű sót, ami viszont folyadékretenciót okozhat. Ezt figyelembe kell venni, hogy az emberek túlsúlyosak, vesebetegség, magas vérnyomás. Továbbá, nem ajánlja fel a három év alatti gyermekek éves.
Vegye figyelembe, hogy a tetején a vörös kaviár - a termék magas kalóriatartalmú (250 kcal 100 g), és a kombinált fehér kenyér és a vaj nehéz gyomorban. Ezért az emberek, akik túlsúlyosak, nem éri meg visszaélni. Általában a legfontosabb dolog, hogy emlékezzen, hogy minden jó mértékkel!
Hogyan válasszuk ki a vörös kaviár
Mindannyian tudjuk, hogy az előnyös tulajdonságok bármely termék függ a minőség és vörös kaviár sem kivétel. Sajnos, tekintettel annak magas költsége gyakran hamisított. Ne felejtsük el, hogy a piac gyakran kap készült termékek az orvvadászok és nem valószínű, hogy megfeleljenek a feldolgozási technológia, ezért a készítmény a vörös kaviárt „gazdagítják” a különféle baktériumok.
Szakértők azt javasolják, vásárlás kaviár bankok (például ón, és az üveg). Ez biztosítja a megszerzése a minőségi termék. Az egyik feltétel - a címkének tartalmaznia kell a következő információkat:
- készítmény (általában a kaviár, só és tartósítószer);
- Osztály (1 azt jelenti, hogy a tojás ideális méretű, 2 - lehetővé teszi a keverés különböző minőségű halikra);
- Gyártó adatai (ideális - Kamcsatka és Szahalin);
- jelenlétében vendég;
- gyártás és csomagolás (vegye figyelembe, hogy számokat kell átnyomni belülről, ha a külső - mielőtt hamis);
- eltartható.
Ha még mindig szívesebben vásárolnak kaviár ömlesztve, legyen óvatos tekintetében a megjelenését. Minőségi tojás legyen omlós, teljes kiőrlésű gabonák és kellemes illatú hal. Sőt, nem kell nyálka vérrögök és az egyéb szennyeződéseket. Ügyeljen arra, hogy kérje az eladó minőségi bizonyítványt és összetételének a javasolt termék. És ne feledd, ha jött, még a legcsekélyebb kétség, a vásárlási meg kell szüntetni!
Nyilvánvaló, hogy a lazac ikra, valamint kiváló ízzel és gyógyító frissítő hatása, valamint adhat az emberi test vidámság és jó hangulat.