Rukkola saláta bazsalikomos burrata sajt, picantecooking
Saláta ihlette közelmúltban utazás Olaszországba, ahol, és hozta ezt a csodálatos burrata sajt (Burrata). Íze és állaga egyszerűen mesés!
Készítsen ilyen finom sajt a forró sajt tömege (ugyanaz, mint a mozzarella) kialakított tasak, ahol hajtogatott darab tömege után fennmaradó képződése mozzarella, és töltött összes tejszín. ami azt a nagyon finom szerkezetű és krémes íz isteni. Bag, majd csomagolva banán levelek vagy nád és megenni sajt nem lehet későbbi, mint a levelek kezdenek elsorvad. Bár megállapítást nyert, hogy a sajtot 1920-ban részt. Andria, Olaszország, hogy a sajt elég későn, ő már megkapta a rajongók a világ minden tájáról.
Burrata, mint a mozzarella, formában csak a kezét, hogy nem könnyű, mert szükséges, hogy a hőmérséklet a szérum túrót tartalmaz, nem süllyed 60ᵒS.
Ami ezt a salátát, ez áll a termékek, véleményem szerint ez a legjobb, hogy hangsúlyozzák a különleges ízű ez gyönyörű sajtot. Saláta is megér egy próbát, ha a burrata és nem találja (a poszt-szovjet országokban nem könnyű), felváltva a mozzarella sajtot. Mozzarella az ő rokonságot burrata jól illeszkedik ez a saláta. Nem tudom mi van, de nekem a klasszikus Caprese a motsalloy már evett.
- 1 csokor bazsalikom, levelek csak
- 1 Burrata sajt labdát (helyettesítheti mozzarella)
- 200 gramm arugula
- 30 gramm fenyőmag
- 8 koktél paradicsom, minden vágva 4 db
- 4 csík Parma sonka (helyettesítheti más szárított sonka), szünet karok
- 5 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál balzsamecet kiváló minőségű
- Őrölt fekete bors
- Só ízlés szerint
1) fenyőmagot pirított a száraz serpenyőben. Adj teljesen kihűlni a serpenyőben.
2) rukkola keverve bazsalikom, és intézkedik a nagy tál szolgálatot, így a központ a mélyedés sajtot.
3) Sajt vágjuk 3-4 részből és tegye a közepén zöld.
4) Spread a tányéron darab paradicsom, saláta só, sózzuk, borssal. Egyenletesen öntsük az olaj és ecet.
5) sajt szét az egész szelet sonkát és az összes megszórjuk fenyőmaggal.
Azonnal tálaljuk.
