Padlizsán paradicsommal

A második felében a nyári és az ősz kezdete örömére friss gyümölcs és zöldség. Érett padlizsán, paradicsom, alma, görögdinnye, sárgadinnye ... Ezúttal használják elkészítéséhez különböző saláták, friss zöldségek.

Padlizsán és a paradicsom tökéletesen kombinálható a saláták. Ezek akkor is, hogy kiváló a kaviár. Her receptek sok. Padlizsán kaviár készül különböző módon.

Van egy módja annak, főzés, amelyben az összetevők szeletelt sült, majd párolt. És ott kaviár recept kék friss paradicsom. Számukra szeretnék megosztani.

összetevők:

Padlizsán - 4 db. (Small)
Paradicsom - 0,5 kg
Hagyma - 0,5 db.
Fokhagyma - 4 fogat
növényi olaj
só
bors

Hogyan készítsünk egy saláta padlizsán kaviár és paradicsommal

Vásárlás 4 kis padlizsán.

Mossa meg őket. Ezután forraljuk őket sós vízben 15-20 percig. Távolítsa el őket a víz, és tegye be a sajtó 12 órán át.

Én ezt így. Veszek egy nagy vágódeszkát és a sűrűn elterjedt, hogy kék. A tetején, amely a többi vágódeszkát, és tedd a serpenyőbe, egy nagy alsó, tele vízzel. E folyamat révén a padlizsán felesleges folyadékot kipréselik.

Ha kell, hogy gyorsan, hogy a tojások a kék, akkor nem tud főzni őket, és süssük a sütőben. Ehhez feküdt a sütőlapra, és süssük friss kék őket, amíg megpuhul.

További préselt kék vagy sült padlizsán tisztítani a bőrt. Ez kell csinálni, mert különben nem fog érezhető a keserűség a kész borjú. By the way, a sült változata ennek a folyamatnak ez könnyű, mert sütés után héja padlizsán rap belülről. És ha felforraljuk a kék, majd külön a héja lesz egy kicsit nehezebb.

Ezután elkészítjük a többi zöldséget. Paradicsom vízzel mostuk. Hagyma tiszta. Fokhagyma tiszta. Most az összes összetevőt meg kell őrölni. Megszerzése előtt a turmixgép, mindig tettem egy húsdaráló. De aztán ki akartam próbálni, hogy törje össze turmixgépben zöldséget. Mivel ez a folyamat zajlik segítségével a villám, de sok éve használtam egy turmixgépben készítésére kaviár.

De észrevettem, hogy mindegy, ha a daráló egy homogén tömeg, nem nagy darab. Tehát ebben az időben úgy döntöttem, hogy a jó öreg húsdaráló.

Egy húsdaráló hiányozni kék, hagyma, paradicsom.

Ahhoz, hogy az így kapott masszát adjunk hozzá fokhagymát, zúzott béka.

Ezután sózzuk, hozzáadjuk a fekete bors és öntsük a tojások növényi olajat. Ezután az összes hozzávalót összekeverjük.

Kész tojásokat legjobb fogyasztják azonnal, és nem hagyja el a következő nap.

Kapcsolódó cikkek

• Padlizsán párolt paprika és paradicsom - készül lépésről lépésre fotókkal