Kandírozott tök otthon - főzni finom, szép és otthonos!
Kandírozott - gyümölcs előre főzött cukorszirupot, majd alávetjük szárító (a szárított). Jellemzően kandírozott gyümölcs veszünk a boltban, mert a hatalmas választéka minden ízlésnek. Kandírozott gyümölcshéj készült a különböző zöldségek és gyümölcsök, hozzátesszük a gabonafélék, sütemények, vagy használja a tervezési és ellátás világos desszertek. Ma azt akarom mondani, kedves barátaim, hogy hogyan lehet házilag kandírozott saját kezét. Ehhez fogjuk használni az egyik legnépszerűbb és leghasznosabb zöldségek - sütőtök, ősz királynő. Kandírozott tök kapott hihetetlenül hasznos és nagyon finom. Tudnak kínálni saját helyett drága csokoládét. Úgy megy tökéletesen a teát, és evett gyorsabb, mint felkészült. Kandírozott tök nevezhetjük otthon édességet, amit tett a saját kezében van. Ahogy kandírozott tök lehet mártott olvasztott csokoládét, hogy ez megdermed, és akkor még több ízletes és vonzó. Kedves barátok és az oldal látogatói - kell készíteni elveszett kandírozott sütőtök, otthoni értékelni fogja.
Amire szükség lesz:
- Tök - 1-1,5 kg.
- Soda - 1 tk + Víz körülbelül 1,5 liter.
- Víz - 600 ml.
- Cukor - 2 kg.
- Lemon - 1 db. vagy a citromsav - 1 evőkanál
- porcukor
- pergament
Hogyan kell elkészíteni a kandírozott tök saját kezűleg:
Tök előállítására kandírozott gyümölcsök használjuk érett. kívánatos, hogy szoros volt, de ugyanakkor édes. Saját tök és tiszta a bőr és a magokat és a cellulóz. darabokra vágjuk egy meglehetősen nagy méretű (nem kevesebb, mint 3x3 cm.) Az inkubálás alatt a cukorszirupot és a szárítás, sütőtök darab jelentősen csökken. Reza tegyük bele a tököt egy serpenyőben a megfelelő méretet.
Csatlakoztassa a víz szódával, keverjük és öntsük a sütőtök Reza. Hagyjuk mint ilyen egy éjszakán át szobahőmérsékleten.
A következő napon, mossa a sütőtök darabokat több vizeken. Engedje le az összes vizet a sütőtök. Külön-külön, főzni a cukorszirup a víz és cukor forraljuk 10 percig. Reza Pour tök főtt cukorszirupot, majd hagyjuk átitatja egy nap.
Ezek a darabok zsugorodott sütőtök kiderült áztatás után a forró szirupot.
Szirup elvezetett ismét forrásig melegítjük azzal a kiegészítéssel, a vágott citrom vagy citromsav. Forraljuk 5 percig, adjuk hozzá a forrásban lévő szirupot sütőtök darabokat, és forraljuk 5 percig. Ha van egy szép tök érett darabos nem forraljuk alaposan, és hagyjuk ismét a forró szirupot egy éjszakán át. Csak felforraljuk a tök, ami nagyon sűrű. Ellenkező esetben lehet, szétesik. Saját tök olyan ajánlatot, hogy nem forraljuk, hanem egyszerűen megállapított másodszor a forró szirupot a citromsav hozzáadásával, és hagyjuk hűlni egy nap.
A következő napon, távolítsa el a darab sütőtök szirup, hogy megfelelő lefolyóba. És egy nagy tepsibe bélelt pergamenre terjedését darab illatos áztatott sütőtök szirup. Apránként. Sütés küld át a nyitott sütőben 110 fok 2-4 órán át.
A szárítási idő (szárítás) függ persze tök fajták is. Néha elég 2 órán át szárítás kandírozott gyümölcs, néha 04:00 egy kicsit. Tehát céloz magad. Továbbá kandírozott lehet szobahőmérsékleten megszáradni, anélkül, eltávolítja őket a serpenyőbe.
Miután kandírozott kihúzta a sütőből, a felső lehet a szépség és több édességet meghintjük porcukorral.
Ízletes és őrülten hasznos, illatos kandírozott sütőtök örömére az egész család.