Hogyan tartsuk a vörös áfonya - tippek és szabályok tárolására téli áfonya
Mint áfonya nem a nagy íz és illat, és a hasznos tulajdonságok rendelkezik. Ez piros bogyós - terápiás.
Szokásos módon feldolgozzuk a bogyók nem megfelelő. Kérjük, szánjon időt főzni áfonya befőtt vagy lekvár, próbáljuk az összes terápiás tulajdonságait. Számos módon, hogy mentse a vitaminok, mi megmondjuk.
Függetlenül attól, hogy a kiviteli alak áfonya feldolgozó előzetesen szerelje bogyók, megmossuk és alaposan megszáradni egy palacsinta törülközőt. Nagyobb figyelmet fordítanak annak biztosítására, hogy a teljes tömege a levelek nem találkoznak. A bogyók elvesztették integritását hasznos lesz gyümölcsitalok, de a rothadt és zöld kell kidobni.
Pure egész áfonya tárolható hosszú ideig a természetes állapot a természet teremtette. Meg kell jegyezni, hogy a áfonya tartalmazza egy természetes tartósítószer (benzoesav), amely hiányzik az egyéb bogyós gyümölcsök. Cranberries keresztül ez a komponens nem romlott, mivel ez megakadályozza a baktériumok savat. Ahhoz, hogy menteni a vörös áfonya nem szeretné ecetet, sót vagy időigényes sterilizáló eljárás.
Az első módon kell tárolni bogyók tesztelte nekem, ebben az esetben nem fogják elveszíteni a finom ízét. Gyűjtés műanyag palackok vagy üvegek. Egy kiváló kivitelnél egy üveg tej vagy joghurt. Ha a termés áfonya ha gazdag, akkor lehet tárolni műanyag edényeket vagy enamelware.
Nos, kezdjük. Mossuk bogyók hideg víz alatt, majd szétterítik a kiválasztott edény és öntsük előre prokipyachonnoy (ostuzhennoy) víz. Cranberries - egy természetes fertőtlenítő, ezért adjunk hozzá semmi mást. Hosszabb tárolása csak akkor történhet bogyó víz felszívódását ettől ízminősége kevésbé lesz világos. Ebben az esetben a vitaminok érintetlenek maradnak, ne aggódj. Ilyen eszik vörös áfonya és a cukrot és főzzük tőle gyümölcsitalok, zselé, hozzáadjuk a süteményeket.
Mik a részletek tárolási áfonya a vízben? Ez elég egyszerű. Tökéletes erre a célra hűtőszekrényben vagy hűvös helyen, például ki lehet szellőztetni erkély vagy loggia.
A második módja a tárolás az ő fagyasztás bogyók. Előzőleg mi mossuk és szárítjuk áfonya most pontosan bontja a táskák polietilénből. Száma tartalmuk azonnal fel kell használni, ismételt fagyasztás bogyók nem ajánlott. Ezek a bogyók előállításához használt sok étel. Ne feledje, egy dolog, forraljuk fel a vörös áfonya nem, ebben az esetben, akkor elveszti minden hasznos tulajdonságait.
A harmadik út - a sugarcraft bogyók.
Ehhez csiszoljuk a vörös áfonya és a cukrot. Ezek a bogyók lehet enni időszakokban terjedésének vírusos fertőzések. A keverést szerint hajtjuk végre, hogy az arány a 1-1. Az így kapott masszát szét a üvegedények és csukja le a fedelet. Tárolás végzik csak a hűtőszekrényben.