Az eredeti recept ecetes paradicsom
Nagyon ízletes paradicsom kapunk. Szeretnék megosztani veletek! Mivel sózás hideg, alkalmas és paradicsom saláta fajták.
Szükségünk van egy közepes méretű paradicsom, petrezselyem, kapor, fokhagyma és a csípős paprika.
Sós víz: víz 1 l 1 v. Spoon púpozott durva só, 1-2 órán át. L. cukrot (attól függően, édesség paradicsom), 1 órán át. l. púpozott mustár por (gondolom, akkor cserélje ki a kész mustár), 8-10 borsó fekete és szegfűbors, előre mozsárban, 8-10 babérlevél, kapor mag maroknyi.
Mindez forraljuk pár percig, majd hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre.
Én 14, mint ezek a paradicsom csak ment liter sóoldatot.
Készítsük el a töltelékhez: apróra vágjuk a petrezselyem, kapor és a fokhagyma. Csípős paprika darabokra vágva száma paradicsom.
Minden paradicsom a száron metszést keresztbe és mintegy felét keverékét töltjük fokhagyma és zöld. Tedd a tetején egy szelet paprika.
Forgassuk bele a serpenyőbe rétegeket. Az alsó és a rétegek között a jól fel torma levelek, fekete ribizli, cseresznye. De én sem, ezért tettem a mérleg fokhagyma (ami jó eltűnni!) És ragad a kapor és a petrezselyem, valamint a maradványok nem fér el a tölteléket paradicsom.
Zárólapot megnyomja a kis terhelés és a tartalék prosalivatsya egy nap szobahőmérsékleten
Ez az! Meg lehet enni!
