A japánok halunk japán konyha - a szabályok a hatalom - hatalom - a férfiak életében
Japán konyha lett nagyon népszerű sok országban, Oroszország és Ukrajna - sem kivétel. Látogatást tett Oroszországban, miniszterelnök Junichiro Koizumi meglepte száma sushi bárok, Moszkva, amelyek száma nem rosszabb, mint a számos étterem és bár a hagyományos orosz ételeket. De ez a népszerűsége azt a segédprogramot. A legújabb tanulmányok szerint a francia tudósok megállapították, hogy nem mindegyik egyformán hasznos japán sushi.
Sushi (vagy szusi) - a hagyományos japán élelmiszer rizsből és a különböző tengeri és egyéb összetevőket.
Mintegy negyedét japán konyha, nevezetesen a híres sushi, elő a használata porphyr algák. Japánban nevezik őket nori. Táplálkozási lila japán ismerte már a IX században: alga gazdag fehérje, ásványi anyagokat és vitaminokat.
A poliszacharidok egyik fő forrása a termelt energia eredményeként anyagcsere a szervezetben. Részt vesznek az immun folyamatok, tapadást biztosítani a sejtek a szövetekben, amelyek a nagy részét a szerves anyag a bioszférában. De anélkül, hogy speciális enzimek a bélflóra az ember nem tudja felfogni a poliszacharidok élelmiszerekben található meg. Ezért az egészségügyi ellátások, hogy hozza sushi japán, európai nem fog.
Vannak földünkön legyen különösen óvatos. Az a tény, hogy az egy konyha, amelyhez az úgynevezett japán, gyakran kevés köze van a konyha ebben az országban. Először is, beszélünk a frissesség nyers hal, alkotó a földet. Ehhez vesz egy nyers hal óceán, ahol nincs élősködők vagy édesvíz, de előfőzött. De nagyon gyakran a hal csak nedovarivayut. Az ilyen esetek még Japánban, ahol a sushi nagyon felelős. Tehát meg kell próbálnia, hogy megvásárolja a földet csak nagy és jól ismert éttermek.
Van egy másik veszélye gyakori használata a hagyományos japán konyha - hozzátéve, a nagy mennyiségű szójaszósz. Csak néhány kanál mártással tartalmaz egy gramm só, míg az arány a só egy felnőtt - hat gramm naponta. Ezért nemcsak az európaiak, hanem a japán emberek figyelemmel kell kísérnie a fogyasztás, mivel bővelkedés só serkenti emelkedett vérnyomás és a szívrohamhoz és stroke.
Az alapvető recept rendszerint jelen van sushi rizs, hal (gyakran nedves), rizs ecet, japán torma - wasabi, hínár (nori), és hozzáadtuk a szósz készült szója vagy gyömbér. Laknak étrendi adottságok az egyes összetevők.
Rice diéta hozza a szükséges szénhidrátokat. Ez a termék alacsony glikémiás index, és képes elnyomni az éhség sokáig. Ez jó azoknak, akik figyelik a számok. Azonban, használja a rizst, valamint, és más élelmiszerek túlzott mennyiségben nem szükséges, vagy fenntartani a karcsú alak nehéz lesz.
Nyers hal kiegészíti emberi étrend sok fehérjét. Olajos nyers hal gazdag többszörösen telítetlen zsírsavak omega-3, ami nagyon fontos a megelőzés a szív-és érrendszeri betegség. A hal van egy csomó hasznos nyomelemek és vitaminok, mint például a vas, szelén, cink és a foszfor.
Japán torma wasabi gazdag C-vitamin és a kalcium. Ez a fűszer tartalmaz antioxidánsokat, amelyek pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, a test. Wasabi védi a fogakat a fogszuvasodás és antiszeptikus tulajdonságokkal, amelyek szükségesek a nyers halételek.
Szójaszósz is tartalmaz számos hasznos aminosavak, vitaminok és ásványi anyagok. Ez sokkal hasznosabb, mint egy egyszerű sót. Készült természetes erjesztési eljárás, nincs szükség tartósítószerek és tárolható évekig.
Nori alga gazdag élelmi rost, ásványi anyagok és fehérje. Fitoszterol alga csökkenti a „rossz” koleszterin szintjét.
Ginger segít növelni az íze kiváló antioxidáns, gyulladáscsökkentő hatású, és elősegíti az emésztést.
Élelmiszer - ízlés dolga. És az európaiak és az amerikaiak, hogy használja a földet csak kell, hogy alaposan megközelíteni a választéka éttermek. Érdemes megjegyezni, hogy még az egészséges ételeket, de nem friss vagy főtt megfelelően, válhat méreg.