Pörkölt recept multivarka, a sütőben edények

Pörkölt recept egy megfelelő és étvágygerjesztő forró ugyanazon étel. Inkább nem az étel, és főzési technika, amelyekben a hús, zöldségek, fűszernövények és szósz eléri az ideális állapot csak hosszú és lassú oltás. Figyelemmel az arányok és a megfelelő termékek kiválasztásához, könnyen elsajátítsák az alapvető technológia előkészítése.

Hogyan kell főzni a pörköltet?

Az elv a főzés pörkölt a következőképpen: zöldségek és vágott húst egyenlő szeletekre, sült amíg arany, és miután - párolt, amíg lágy húsleves vagy bor. Spice gyakran fekete bors, babérlevél, amelyek meghatározzák a hússal, úgy, hogy teljesen feladta az ízét az étel kész.

1. Mielőtt főzni a pörköltet. kell vigyázni vágó termékeket. Minden alkatrész azonosnak kell lennie. Az egyetlen kivétel a marhapörkölt: húsdarabok kissé nagyobbnak kell lennie, mint a zöldség, mert a hús kerüljön az első. Mielőtt szóló egy közös kasszába, meg kell sütve. Ez lehetővé teszi számára, hogy megtartja lédússág és főzzük együtt zöldséget.
2. Bográcsban nem lesz rendetlenség, meg kell nyomon követni az idő. Átlagban az étel, amire szükség van a 40 perc alatt.
3. A hatalmas mennyiségű víz a pörkölt nem engedélyezett. Sokkal jobb, hogy adjunk hozzá egy kevés bort, marha vagy zöldség leves.

Raguval cukkini és burgonya

Pörkölt burgonya változatossá nyári menüt, ha nincs vágy, hogy enni junk food. Ebben az évszakban, lehet kísérletezni a friss zöldségek és választani őket ízlés szerint. Különösen népszerűek a paradicsom, tök és a paprika. Ezek tökéletesen kombinálható burgonyával és lédús tökéletes főzés pörköltek.

• burgonya - 5 db.;
• cukkini - 1 db.;
• Paradicsom - 3 db.;
• Hagyma - 1 db.;
• Az édes paprika - 1 db.;
• szegfűszeg fokhagyma - 3 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• olaj - 50 ml.

1. Hagymát és a sárgarépát vágjuk, és 3 percig sütjük.
2. Hozzáadjuk a burgonyát és a borsot, és főzzük 5 percig.
3. Helyezzük a cukkini, a paradicsom és a fokhagyma.
4. Illatos pörkölt recept magában kioltás egy fedél alatt 10 percig.

Növényi pörkölt padlizsán

Pörkölt padlizsán - egy tál, amit szeretnék mondani: „egyszerű, finom és gyors.” Hogy végre egy csak receptre szüksége padlizsán, paradicsom, hagyma, fokhagyma, paradicsompüré és a víz. A technológia egyszerű: sült zöldségek és pörkölt amíg meg nem puhul. Ez a készítmény biztosítja a könnyű emésztést növényi rostok és rost, amelyet nehéz elérni más ételeket.

• padlizsán - 1 db.;
• Paradicsom - 3 db.;
• Hagyma - 1 db.;
• Paradicsompüré - 150 g;
• víz - 120 ml;
• gerezd fokhagyma - 4 db.

1. Hagyma és padlizsán enyhén megpirítjuk.
2. Hozzáadjuk a paradicsomot és a fokhagymát.
3. Hígítsuk a paradicsompüré vízzel és öntsük a zöldségeket.
4. Cover, főzzük növényi pörkölt hús nélkül 20 percig.

Raguval nyúl

Recept pörkölt hús pedig egy kulináris remekmű, ha használja nyúl. Megpuhult csak hosszabb kezelés után, mint ideális pörköltek. Ebben elősütött tál nyúlhús párolt hosszú gyökérzöldségek a méz és a bor. Ez a megközelítés jellemző a klasszikus francia konyha.

• nyúl - 550 g;
• Sárgarépa - 1 db.;
• zeller - 1/2 db.;
• karalábé - 100 g;
• Hagyma - 1 db.;
• Méz - 20 g;
• ág kakukkfű - 4 db.;
• Olaj - 60 ml;
• víz - 500 ml;
• Bor - 120 ml.

1. Nyúl vágjuk, és pirítsuk aranybarnára.
2. Külön párolt répa, zeller, hagyma, répa.
3. Minden csatlakozni, adjunk hozzá vizet, bor, méz és kakukkfű.
4. Recept pörkölt magában kioltása 1,5 óra.

Növényi rakott a kemencében

Pörkölt cserépben különböző lédússág. Mivel a vágyakozást a sütőben egy cserép pot, a pörkölt puha, de nem túlfőzve. Az ételt a pot nem kellőképpen hőkezelt és megtartja az ízeket. Ahhoz protomai étel egyenletesen, a bankot kell helyezni hideg kemencébe, és csak ezután a kívánt hőmérséklet beállításához.

• cukkini - 1 db.;
• padlizsán - 1 db.;
• bors - 1 db.;
• burgonya - 2 db.;
• paradicsom - 3 db.;
• víz - 120 ml;
• Bor - 100 ml;
• Hagyma - 1 db.;
• friss kapor - egy maroknyi.

1. Durvára vágjuk a zöldségeket, és megsütjük egy serpenyőben.
2. Tegyük egy edénybe, öntsünk vizet és bort, megszórjuk fűszerekkel.
3. Süssük ízletes zöldség-pörkölt 1,5 órán át kemencében, 200 fok.

Növényi pörkölt hússal

Pörkölt hús egy másik változata a főzés. Egyikük, a darált hús és a zöldségek nagyon népszerű a konyhában Provence. Segítségével a darált húst csökkenti a tűzoltó idő, ami hasznos a forró évszakban. A klasszikus változat egy pörköltet hozott nyers babot. Ebben a receptben, akkor célszerű a konzerv.

• darált marhahús - 250 g;
• Konzerv bab - 200 g;
• padlizsán - 1 db.;
• Az édes paprika - 1 db.;
• paradicsom lé - 230 g;
• Broth - 250 ml;
• cukkini - 2 db.

1. Megpirítjuk a darált marhahús körülbelül 5 percig.
2. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségek, bab, fehér bort és főzzük 10 percig.
3. Öntsük a levest, tegyük a paradicsomot és pároljuk, fedett, 20 percig.

marhapörkölt

Marhapörkölt segít változatossá a diéta diéta, megfogalmazva azt marhahús. Étkezés álló sovány húst és zöldségeket, nem kövér, gazdag rost és fehérje, úgyhogy nagyon gyorsan telítődik. Ez a fajta hús legyen hosszú lassú tűzön át alacsony lángon, különben a darab merevek maradnak.

• marha - 750 g;
• chili paprika - 1/2 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• zeller - 1 db.;
• víz - 850 ml;
• hagyma - 1 db.

1. Nagy szelet marhahús pirítsuk aranybarnára.
2. Pirított hagyma, sárgarépa, zeller.
3. Hús és zöldségek, csatlakoztassa hozzá a chili, a víz és a vörös bor.
4. Recept marhapörkölt igényel lassú oltás egy órán belül.

Pörkölt csirke

Rajongók kiadós, olcsó és egyszerű étel is szerepel a főmenüben ragu csirke burgonyával és zöldségekkel. Az étel nem igényel gasztronómiai és speciális képességek, akkor csak tesz egy kis sült csirke zöldségekkel egy óra. Különleges pikantéria teszi a mazsola és a kurkuma. Hozzáteszik íz, szín és keleti íz.

1. Apróra vágott csirke sütjük tételekben.
2. Adjuk hozzá a zöldségeket, a mazsola és kurkuma.
3. Felöntjük vízzel, és lassú tűzön óra.

Pörkölt - recept

Pörkölt egyszerű és szerény. Ez készült birka, burgonya, hagyma, petrezselyem és a kömény. Évszázadokon konzervatív ír nem megy túl a klasszikus recept, miközben még egy különleges vágási technika, amely méltó az a tény, hogy a bárányhús vágjuk apróra, és a zöldségek nagyon nagy.

• Lamb penge - 1,3 kg;
• burgonya - 5 db.;
• sárgarépa - 2 db.;
• hagyma - 2 db.;
• Petrezselyem - egy maroknyi;
• római kömény - 5 g;
• forró vizet - 650 ml.

1. Hús szelet és sütjük 5 percig mindkét oldalán.
2. Adjuk hozzá a zöldségeket, majd 3 percig.
3. Öntsük a forró vizet, és a szezonban.
4. Recept ilyen ragu magában edzés két órán keresztül.

Marhapörkölt multivarka

Pörkölt hús a multivarka fog díszíteni az asztalra, mivel a lassú párolt egy lezárt edényben. Ez megőrzi az ízeket, és teszi a hús puha és lédús. Ellentétben ez a recept, hogy a zöldségek sült multivarka és a hús, a legtöbb rózsás, egy serpenyőben. Miután az összes komponensek vannak csatlakoztatva, és állítjuk elő a „kvencselés” üzemmódban 1,5 óra.

• borjúhús - 650 g;
• sárgarépa - 2 db.;
• Hagyma - 1 db.;
• burgonya - 3 db.;
• bors - 1 db.;
• Flour - 50 g;
• fekete bors - 5 g;
• Broth - 500 ml;
• Dijon Mustár - 20 g;
• szegfűszeg fokhagyma - 3 db.;
• ágacska rozmaring - 2 db.

1. Szelet borjúhús szezonban, roll a lisztet és megpirítjuk egy serpenyőben.
2. Zöldség Slice és főzzük a „sütés” 20 percig.
3. Hozzáadjuk a húst, mustár, húsleves, rozmaring és a fokhagymát.
4. Tomita a „hirtelen hűtés” üzemmódban 1,5 óra.

Kapcsolódó cikkek

• Egy finom recept párolt sertéshús burgonyával

• Sütemények édes sárgarépát a sütő, töltelék receptek alma, tojás, fotó, videó

• Csirke narancs sütőben recept egy fotó