Hogyan faragni a pulyka
szerkesztés tippek
- Ne dobja el a csontokat a pulyka! Közülük is, hogy a levest, és főzzük a levest.
- Egyesek helyett mentén vág a szegycsont hogy vegyen egy mély vízszintes vágást, amely átmegy a szárny közelében és azzal párhuzamosan. Meg kell vágni az irányt a bordák. Aztán újabb vágás függőlegesen, hogy vékony kis darabokra. Ezt a technikát tekinthető hagyományos, hogy jobban megéri, ha megy szolgálni hús az asztalra darab.
- Vágott annyi ideje enni. Ha a vendégek szeretné kiegészíteni, akkor képes lesz arra, hogy csökkentsék tovább. Ellenkező esetben a húst lehűl, és eltűnnek.
- Ez a technika is használható lemészárolja csirke. Mészáros kacsák használni egy másik technikát, mert a kacsamell, és kiterjesztett sűrűbb húst.
- Vegye ki az ív - ez lesz a többi húst. [1]
szerkesztés figyelmeztetések
- Tartsa a pulyka csontok háziállatok távol. Ezek nagyon kényes, ha az állat lenyeli őket, törött és károsítja az ételt pályán.
- Mindig arra törekszünk, hogy megtörje az ízületek, és indítsa el a metszés mellett a közös.
- Mossa meg és szárítsa meg a kezét, mielőtt elkezdi faragni a pulyka vagy megható más élelmiszer.
Szerkesztése, amire szüksége van
1 éles késsel (szeletelőkés, amelynek hosszú, keskeny pengével vagy elektromos konyhai kés)1 vagy 2. szolgáló edény.