Csirke kachyatori, lépésről lépésre recept fotók
ÖSSZETEVŐK
- 4 csirkecomb
- 4 csirkecomb
- 800 g konzerv zúzott paradicsom
- 150 g szalonna
- 100 g kis gomba
- 1 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 100 ml száraz vermut
- 1 szál oregano
- 1 szál rozmaring
- 1 babérlevél
- 0,5 óra. L. cukor
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- só, bors
Lépésről lépésre recept főzés
Hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg, vágjuk, és megpirítjuk egy serpenyőben cikk 1.5. l. fűtött olívaolaj, időnként megkeverve, 8 perc.
Bacon kis darabokra vágva. Gombák mossuk, és vágjuk vékony lemezek. Adjuk hozzá a szalonnát és a gombát, a hagymát és a fokhagymát, keverjük és főzzük közepes lángon, amíg az összes folyadék elpárolog, körülbelül 5 percig. Tegyük át egy lemezt, és tegye félre.
Csirkedarabok mosható és szárítható. Heat ugyanabban serpenyőben, ahol sült növényi keveréket, és a visszamaradó olajat megsütjük csirke, 3 min. mindkét oldalon.
Pour a vermut, növeli a hő-és főzzük, amíg a folyadék teljesen elpárolog.
Adjunk hozzá apróra vágott paradicsom pépet, cukor, babérlevél, oregánó és rozmaring *. Pour 0,3 csésze hideg vízzel, forraljuk fel.
Add keverékét késleltetett szalonna, gomba, hagyma, fokhagyma. Keverjük össze, és főzzük alacsony lángon a motorháztető alatt 20 percig.
Távolítsuk el a serpenyőbe csirke babérlevelet és gallyak rozmaring és oregánó. Próbáld sót és adott esetben sót. Sózzuk, frissen őrölt fekete bors, és intézkedik a lemezeken. * Mielőtt szóló a babérlevelet és egy ágacska rozmaring és oregánó társítható egy szál a „csokor”. Akkor távolítsa el őket egyszerre, hanem mártás fogni egyet.